胃不好的人,一般有以消化不良为主要症状的功能性胃部或以反酸、嗳气、上腹部疼痛等为主要表现的慢性胃炎(萎缩性胃炎、非萎缩性胃炎及胆汁反流性胃炎)、胃溃疡、胃息肉等慢性胃部疾病,由于以上胃部疾病的发病机制和病理改变差异较大,所以说能不能喝茶及喝哪一种茶合适,要视具体情况而定,才会使茶对胃部疾病引起的不适症状起到改善作用。
人们生活中常喝的茶有绿茶、红茶、花茶、普洱茶等很多品种,茶叶中含有咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素C、鞣酸、肌醇、叶酸、泛酸、氟、儿茶素等有机化合物,具有刺激胃酸分泌、促进食物消化、解痉、抑菌、补充维生素等作用。
对于没有反酸症状的功能性胃病和萎缩性胃炎的患者可以在进餐前后适当饮用茶水,尤其是绿茶,会使胃酸分泌增加,促进食物消化和胃肠蠕动,减轻胃的消化负担有一定的帮助。对于非萎缩性胃炎(胆汁反流性胃炎或糜烂性胃炎)、胃溃疡等存在胃酸分泌过多或胆汁反流情况的胃部疾病患者尽量不要喝茶,避免由于茶水的刺激引起胃酸过度分泌及胆汁反流的发生使病情加重或反复发作。
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胃不好的人,不管红茶还是绿茶,都要少喝!
陈医生还没上大学之前,也被人忽悠过,说什么“绿茶伤胃,红茶养胃”,结果有几次感觉自己胃酸过多,就喝了点红茶,发现这胃只会越来越难受。
后来,我上了大学才发现,认为胃不好的人,喝什么茶好点,说喝红茶是相对于喝绿茶来说的。
因为茶叶含有一种具有收敛性的成份——茶多酚,对我们胃会有一定的刺激作用。而由于红茶是一种发酵烘制而成的茶叶,其中的茶多酚含量在发酵过程中会发生氧化反应,因此其茶多酚的含量要明显低于绿茶,自然对胃刺激作用要比绿茶要小,但并没有研究证明红茶有养胃的成份,所以,“红茶养胃”并无科学依据!
相反,我们在红茶中发现其含有的咖啡因反而不利于抑制胃酸,对本身胃酸分泌过多的人,再喝点红茶,无疑是酸上加酸!
那么,胃不好的人,可以喝什么茶?对于本身肠胃不好的人来说,首先要避免喝新茶,因为刚刚采摘和加工的茶叶,其含有的未氧化的多酚醛类、醇类等比较多,对胃肠道刺激比较大;同时新茶中的咖啡因、生物碱等物质含量也高,对中枢有一定的神经兴奋作用。
再者,胃不好的人,喝什么茶好,也不要多喝浓茶,就是泡了三次以上的茶。曾经日本学者就对一万多个胃溃疡患者做过一次调查,发现有72.3%的病人都有喝浓茶的嗜好。这其中跟浓茶中含有更多的咖啡因、鞣酸、茶碱等影响胃肠道功能有关,会阻碍胃肠的消化吸收。尤其是空腹喝浓茶,更不可取,严重的还会导致出现恶心、呕吐、反胃等症状!
胃不好的人,最好喝的茶应该是每次泡茶不要超过5g,每天不超过两道茶,而且经过亲自品尝后感觉没有身体不适,感到舒服的最好!
不知道,我喜欢喝绿茶
按照中国营养协会的建议,成人每天需摄入1500-1700毫升的水(每天活动6000步的情况下)。
但真有人能达到这个饮用量吗?
因此,为了能多喝水,大家的目光就转向了这些含红枣、人参、桂圆等原料的“花茶”、“养生茶”~
口感清香、甘甜,学习时工作时来一杯,一天8杯200ml的茶水根本不在话下~
近期,花爸挑选了10款热销花茶产品进行对比测评~
花爸从原材料分析、实际体验、安全性检测等三个方面考虑,所以本次测评指标如下:
标称与实际原料差异
糖(参考配料表是否额外添加糖)
碎渣(越少越好)
口感测评(原料带有的滋味、香味)
不同冲泡次数的茶水清澈度
安全性指标(铅、二氧化硫、大肠菌群、11项农残)
让我们来看看最终是哪款花茶能够脱颖而出吧!篇幅有点长,不想看测评过程的小伙伴可以直接下滑文末看懒人总结哈!
样品信息
实际原料分析
1、王L吉部分茶包缺少配料表中的原料。
与配料表对比,仅王L吉部分茶包缺少原材料——重瓣玫瑰花,其他品牌每包都有。
咋了?老婆饼里没老婆,人参玫瑰桂圆茶里就要没玫瑰吗?
糖红枣、桂圆等原材料,会自带较高的糖分;
所以,不需要额外添加游离糖,喝起来也是清甜的。
10款代用茶中仅禾澜集额外添加了游离糖。
碎渣福东海的碎渣较多,而且它并不是茶包型的,对口感、观感影响比较大,体验感较差。
茶包型产品中养益君碎渣也较多,但有茶包的包裹,对口感的影响小一些。
10款代用茶原材料分析,总结如下:
口感测评为了让测评更加客观公正,花爸参考《GB/T 23776 茶叶感官评审方法》中的测评方式,找来办公室里爱喝代用茶的四位同事,对10款代用茶进行盲测香味、滋味实验。
测评方法:
口感测评结果如下:
不同冲泡次数的茶水清澈度花爸还是参考的《GB/T 23776 茶叶感官评审方法》中对汤色的测评要求,对10款代用茶进行测评。
测评方法:
花爸统一用150ml的沸水冲泡3分钟后倒出茶水,再重复冲泡茶包两次,比较汤色的清澈度。
▲重复三次
不同次数冲泡茶水的清澈度如下:
结果如下:
1.养Y君、宋X年、谷J老G头第一次冲泡的汤色较混浊。
2、冲泡3次后,这3款茶汤还很浓。
10款代用茶中,宋X年、金X儿、谷J老G头三次冲泡后,茶汤浓度变化较小(3次冲泡后,颜色相差不大),适合饮水量大的人群,可以反复多次冲泡饮用。
安全性检测花爸根据近年来这些花茶的抽检情况,发现铅、二氧化硫、大肠菌群、11项农残的不合格率较高。
因此,花爸将原材料与宣称一致,未添加游离糖,没有过多残渣,茶汤清澈,口感良好的金秀儿、宋小年、塔木金、鹊和堂,送至检测机构检测铅、二氧化硫、大肠菌群、11项农残。
因为东韵口感有塑料味,花爸不太放心也一并送去检测。
根据GH/T 1091代用茶的标准,铅的限值为5mg/kg。
五款代用茶的铅均符合标准要求,均未超过限制,其中金秀儿的铅含量最低。
懒人总结想了解所有实测详细过程的小伙伴,可以私信“小红花测评”回复“花茶”查看。大家可以根据自己的喜爱选择即可~