冬瓜有哪些营养价值和功效？

民间流传着一句俗语：夏天常吃瓜，中药不用抓。而这瓜，除了西瓜，当然还有冬瓜。

为什么？不看都不知道，冬瓜原来这么厉害：

①清热解毒

从中医角度讲，冬瓜性味甘淡而凉，有清热、解毒、利水、化痰等药用功效，是感染、水肿患者的保健食品。

②减肥

《食疗本草》中是这样描述冬瓜的：“欲得体健轻瘦者，则可常食之；若要肥，则勿食也。”

用大白话讲，即冬瓜是减肥妙品！

③降脂美容

冬瓜本身的热量极低，甚至还低于普通的绿叶青菜。

此外，它还包含一种抑制糖类转化为脂肪的化合物，能避免身体脂肪堆积，是高血脂、高血压人士的上佳蔬果。

④减轻疲劳

冬瓜富含镁、钾等矿物质，能够降低肉类、谷类对人体的影响，减缓身体疲劳、增强抵抗力。

⑤补水

冬瓜水分含量高，夏季吃冬瓜能补充水分。

对于糖尿病人来说，由于冬瓜碳水化合物含量很低，对餐后血糖影响小，因此可以将其作为日常饮食。

最最重要的一点是，冬瓜除了能吃，还能抱着降暑啊！你说是不是？

如果你觉得有用，请给我点赞，谢谢！（60）

冬瓜是体重管理教练常用的食物之一，因为最特殊的一个作用就是促进体内废物和毒素的排出，还可以解决便秘问题，若是对于水肿型肥胖的亚健康人士，还可以瘦身。

冬瓜营养成分（100g）：能量11kcal，蛋白质0.4g，脂肪0.2g，碳水化合物2.6g，不溶性纤维素0.7g，维生素C18mg，钙19mg，钾78mg，钠1.8mg等基础营养成分，除其以外还有功能性营养，如腺嘌呤，葫芦巴碱、丙醇二酸等。

冬瓜的作用：预防肥胖：冬瓜里的丙醇二酸可以抑制糖转化脂肪，同时还可以消除身体里多余的部分脂肪，预防肥胖。

提升人体代谢：这个功能主要是葫芦巴碱发挥，它可以提高人体新陈代谢，要是水肿型肥胖的人，一般代谢效果都相对差，若是摄入适量的冬瓜，提升代谢，可以促进水分排出。

美容养颜。冬瓜氨基酸以及这些功能性的营养因子，可以抑制体内黑色素的生成，同时它还含有一定的水分，可以滋润肌肤。

冬瓜的营养比较丰富，除了以上的作用，还常用于清热，化痰，解渴等方面

野菊花的使用有什么功效和禁忌？

野菊花，在全国各地均有分布，外形与菊花相似，以色黄无梗、完整、苦辛、花未全开者为佳。其性微寒，具清肝明目、缓解蛇毒等功效。可广泛用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证。

1.清热去火

在中药里，野菊花属于凉性药物，有清热去火的功效，尤其是在夏季，天气湿热，人容易患热感冒以及由于肝火旺盛引起上火，口腔溃疡等多种燥热病，在夏季饮用野菊花茶便能很好的调节内火，对热流感冒及上火有很好的防治效果。

2.抗菌消炎

野菊花中含有白菊醇，这种醇类对很多细菌都具有灭杀效果，而且效果很强，尤其是对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的灭杀效果最强，浓度达到15mg/ml便能有效灭杀菌类。 因此，饮用野菊花茶或者用野菊花泡水涂抹在感染引起的水肿处，有很好的杀菌消炎，消肿的功效。

3.疏风散寒

野菊花味辛疏散，体清达表，气清上浮，微寒清热，有疏散肺经风热的作用，但发散表邪之力不强。常用治风热感冒，或温病初期时温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状。

4.清肝明目

菊花辛散苦泄，微寒清热，入肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目。可配伍其他中药用于治疗肝经风热，肝火上攻所致的目赤肿痛者。若有肝肾精血不足，目失所养，眼目昏花，视物不清也可配伍相应中药以达到滋补肝肾，益阴明目的效果。

5.抗氧化

实验研究证明菊花中含有的黄体酮类化合物有清除自由基（OH.O2）的能力，有着较强的抗氧化活性，并且菊花的抗氧化活性与黄体酮类化合物的含量息息相关。实验表明，菊花具有抗氧化衰老的作用。

相关禁忌

1、野菊花性凉，体虚、脾胃虚寒病者、容易腹泻者不要服用。

2、过敏患者不适合服用野菊花。具体过敏表现为皮肤红肿甚至是红疹，伴随有瘙痒的情况。

3、野菊花进入身体后会刺激肠胃，导致出现肚子疼或者腹泻，不利于孕妇和胎儿的健康。

母婴宜忌

孕妇不宜服用。

野菊花属寒凉之物，孕期服食寒凉食物会刺激肠胃，影响营养的吸收，同时会造成胃肠不适，尤其是大量服用后可能会导致腹泻，严重的话会增加流产的概率。

婴幼儿不宜服用。

婴幼儿脾胃较嫩，对于寒凉食物很敏感，野菊花属寒性药材，婴幼儿服用后易出现肠胃不适，如拉肚子之类的不适症状，影响身体健康。

堪称“冬日之星”，野菊花功效强大，可不是什么人都可以用。

野菊花在初冬之时开花，老邪还在山旁小路摘了不少，十一月底，诸多花草纷纷迈向了干枯的道路，野菊花却灿烂开放，它就是冬日里的明星级植物，黄灿灿一片在盛开，耀眼而美观，观赏性高，更重要的是，它是中药材，对人有好处，老邪来说说它的功效和禁忌。

野菊花有清热解毒的功效，这一点我想很多人都是知道的，这才拿它来泡茶，热盛而咽喉肿痛时，会有很好的效果，老邪不建议用它泡茶，野菊花和菊花虽功效相似，这方面的作用，野菊花更强一些，用在皮肤方面的毛病更适合，比如疮痈疔肿，直接用水煎液来洗就行了。野菊花还泻火平肝，常用于肝火上炎，但要注意用量。

野菊花还真不是什么人都可以用，它也是苦寒的中药材，脾胃虚寒者和孕妇须慎用，免得寒上加好寒。在《本草汇言》中还提到了野菊花有小毒，也就是说，在服用时用量不能过大，外用时用量可适当，老邪要提醒的是，采收时要选择含苞待放的野菊花，药效更好，就像“青壮年少”和“中老年”相比，前者力气大一些。

野菊花一般在十二月之时，开得已经差不多了，那时候采收的成品功效不够强，有湿疹的朋友，用它来洗也是很好的。农村花草都不简单，野菊花就是一种价值高的中药，大多数草木凋零之时，它却还在寒凉中坚守阵地，给人展现出别样的自然之美，欢迎关注老邪，了解更多农村花草，别忘了点赞和收藏，感谢支持。（图源于网络，如有侵权请联系删除）