银耳,又名云耳,是一种常见的食用菌,富含蛋白质、脂肪、多糖及多种微量元素,尤其是银耳多糖具有很高的营养保健价值。其所含有的胶质对呼吸道有很好的保护作用。
银耳具有滋阴润肺、清热化痰的功效,对肺气肿患者有一定的食疗作用。肺气肿是一种慢性疾病,常见症状为咳嗽、呼吸困难等,而银耳所含的营养成分有助于润肺止咳、润肠通便,对肺气肿有一定的辅助治疗作用。
可以将银耳炖煮后加入适量的冰糖,每日饮用,也可以用于煲汤或炖猪肺食用。但需注意,银耳性寒,脾胃虚寒者不宜多食。
除了食用银耳外,肺气肿患者还需要积极戒烟,保持室内空气流通,避免油烟等有害气体的吸入,保持室内空气清新。同时,适量的锻炼也有助于肺部功能的恢复。
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