肺气肿患者的主要症状是气短,轻者仅在体力劳动时发生,随着气肿程度加重,气短逐渐明显,甚至休息时也出现呼吸困难,并常感胸闷。每当合并呼吸道感染时,症状加重,并可出现缺氧、酸中毒等一系列症状。
中医认为,本病多为肺气亏虚,外邪侵袭所致,当以疏散外邪,宣肺利气为治,可选用下列食疗药膳方。
1、人参鹿肉汤:鹿肉1000g,人参、枸杞子、黄芪、芡实各5g,白术、茯苓、熟地、苁蓉、肉桂、白芍、益智仁、仙茅、泽泻、枣仁、山药、远志、当归、菟丝子、怀牛膝、淫羊藿各3g,生姜3片,葱、胡椒粉、食盐等调味品各适量。将鹿肉去筋膜,洗净,放人沸水锅内汆一下,捞出,切块。骨头拍破待用。余药装入纱布袋内,扎紧袋口,同鹿肉、骨头一起放人锅内,加清水、葱、姜、胡椒粉等,武火烘沸后,去浮沫,转用文火煨炖2。3个小时,至鹿肉熟,去药包,调入食盐服食,每周2剂。可填精补肾,大补元阳,适用于肺气肿心悸气短及中老年人体虚赢瘦,面色萎黄,四肢厥冷,腰膝酸痛,阳痿、早泄等。
2、地杞蒸鸡:熟地l8g,枸杞子l5g,母鸡1只,生姜l2g,调味品适量。将母鸡去毛杂,洗净,汆去血水,纳诸药于鸡腹中,置碗内,摆上葱、姜、椒等调料,蒸熟,食盐、味精调味服食,每周2剂。可补肾益精,适用于肾精亏虚所致的肺气肿虚劳喘促,阳痿,遗精,女子闭经、月经量少等。
3.参枸蛤蝓粥:人参、枸杞子、蛤蚧各10g,大米1O0g,白糖适量。将人参、枸杞子、蛤蚧择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,加大米煮粥,待熟时调入白砂糖,再煮一、二沸服食。或将蛤蚧研末,每次用药末1~2g,待粥熟时调入米粥中,再煮一、二沸服食。每日l剂。可补益肺。肾,纳气平喘,壮阳疗痿。适用于肺气肿,心悸气短,肺虚咳嗽,‘肾虚气喘,虚劳咳嗽,肾虚阳痿等。
4、杞竹章鱼鸬鸪汤:枸杞子、玉竹各30g,鹧鸪2只,干章鱼150g,火腿片15g,调味品适量。将鹧鸪宰杀后用开水烫透,去毛和内脏洗净,斩去脚爪,剖开脊背,下沸水锅焯一下,捞出洗净;章鱼洗净,用开水浸泡10分钟,捞出脱去黑衣,洗净后切成条。枸杞子、玉竹用冷水洗净后同章鱼、火腿片同放蒸碗中,放人鹧鸪、鸡汤、姜片、葱段、味精、盐、料酒,上笼蒸至肉熟烂,出笼后拣出葱、姜即成。2131剂。可补益肝肾,益肺利气,适于肺气肿心悸气短,动则尤甚等。
5、灵芝双杏煲猪肺:灵芝20g,北杏15g,银杏15粒,瓜蒌叶3片,猪蹄500g,调料少许。将北杏浸去皮衣,银杏去壳,取肉炒香;瓜蒌叶洗净、猪肺洗净,切块。同置锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,调入料酒,胡椒粉适量,文火煲至肺熟,食盐、味精、猪脂调味服食。每周2~3剂。可宣肺益气,止咳平喘,适用于肺气肿咳嗽、气促、心悸、胸闷等。
6、虫草燕窝猪肝汤:虫草5g,燕窝10g,猪肝150g。将燕窝泡软,洗净、猪肝洗净、切片,加生粉勾芡。锅中放清水适量,煮沸后,下猪油,葱、姜、椒适量,待沸后下虫草、燕窝、猪肝、煮至熟后,调入食盐,味精适量服食。每日1剂。可养阴润肺,适用于肺气肿干咳少痰,胸痛,口干,小便短黄,大便秘结等。
7、燕窝参汤:燕窝5g,西洋参5g,冰糖适量。将燕窝用清水浸透,摘去羽毛杂物,洗净、晾干,同洋参等一起放入炖盅内,加入八成满的水,加盖,隔水炖3小时,候温饮用。可养阴润燥,降火益气,适用于肺气肿干咳痰少,时或汗出等。