哮喘患者的饮食禁忌

哮喘的饮食禁忌
　　（1）忌食食物有黄鱼、海米、虾、蟹、辣椒、汽水、黄豆、红薯、土豆、鲑鱼、肥肉、雪里蕻、芥菜、南瓜、米糟等
　　（2）禁忌吸烟、喝酒。吸烟可诱发哮喘，已于前述。饮甜酒、烈性白酒和曲酒，能助火生痰，均对哮喘不利。
　　（3）避免吃刺激性食物和产气食物。刺激性食物有辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等，过多食用这些食物，可能诱发哮喘，所以应尽量不用。
　　（4）饮食忌过甜、过咸。中医所说的甜哮、咸哮，就是由食过甜、过咸的食物引起的。
　　病人宜吃：
　　（1）水果的选择：食用适量的梨、柑橘、枇杷、核桃仁、香蕉及芝麻、蜂蜜等物，有助于大便畅通、腹压下降，可防哮喘发作。
　　（2）蔬菜水果的选择：宜多吃新鲜蔬菜和水果。
　　（3）主食及豆类的选择：热量要求与正常人相近，并无特殊要求，对提供热量的主要食物，可按照病人平时的饮食量进食，多食豆腐等大豆制品。
　　（4）肉蛋奶的选择：病人因反复哮喘，久病体虚，抵抗能力降低，所以要给予足够的蛋白质饮食，以满足机体的需要。
　　（5）其他：含有钙质丰富的水果有山楂、柑橘，同时维生素C含量亦高。干果类，如性杏仁、瓜子、核桃、榛子含钙量也很丰富。

支气管哮喘者忌吃什么食物？

   鹅肉民间均视之为大发食品。清代医家黄宫绣曾说：“鹅肉，发风发疮发毒。”唐。盂诜也认为“多食令人发痼疾”。支气管哮喘实为慢性反复发作性痼疾，故当忌食。另鹅蛋性同鹅肉，也应忌之。《饮食须知》中亦有告诫：“鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。”

    虾子性温，味甘咸，无论热哮寒哮者，皆当忌食，因虾为诱发病气之“发物”。如《随息居饮食谱》中说：“虾，发风动疾，生食尤甚，病人忌之。”《饮食须知》亦云：“多食动风助火，发疮疾，有病人勿食。”故凡患有支气管哮喘者，切勿食之。 养生

    鸡肉性温，味甘，乃温补食品。《医林纂要》中指出：“肥腻壅滞”。《随息居饮食谱》亦说：“多食生热动风。”尤其是公鸡肉，民众更是视之为发物，故热哮者法当忌食。

    鳗鲡俗称白鳝。性子，味甘，宋代医家认为它会“动风”。《本草求原》中认为“多痰人勿食”。《随息居饮食谱》中还说：“多食助热发病。”故支气管哮喘属热性哮喘之人，不宜服食。

    雪里蕻性温，味辛，民间也视为发物。《本草衍义》中指出：“多食动风。”明。李时珍还说：“久食则积温成热，辛散太甚。”《中药大辞典》也认为：“平素热盛之患者忌食。”所以说，热性哮喘者切忌。

    香椿头历代食医及民间中皆视之为发物。如唐代著名食医孟诜曾说：“动风，多食令人神昏，血气微。”清代食医王孟英也说：“多食壅气动风，有宿疾者勿食。”这些都是有益的经验，无论热哮或是寒哮，凡患支气管哮喘者法当忌之。 

     黄精性平，味甘，虽能补中益气，润心肺，强筋骨，但有滋腻碍痰之弊。正如《本草便读》中所说：“黄精，为滋腻之品，若脾虚有湿者，不宜服之，恐其腻膈也。”《本草正义》也说：“有湿热者弗服。”支气管哮喘之人气喘痰多者，均当忌食。 

     带鱼性温，味甘，能补气养血。但它又是一种高蛋白高脂肪的海腥食品，民间也视之为发物。《药性考》说“多食发疥”。