牛奶鲫鱼汤怎么做？

牛奶鲫鱼汤怎么做？

牛奶鲫鱼汤是一道浙菜菜汤，主要食材是牛奶和鲫鱼，其口感鲜美带甜，在食疗作用上，也是滋补营养，增强抗病能力。

制作方法：

1、起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎表面；

2、在汤锅中倒入半锅水烧开；

3、将鲫鱼放入锅中大火烧煮；

4、随着水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块；

5、待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许无糖牛奶；

6、出锅前撒上葱花，并加适量盐。

贴士：

1、油煎鲫鱼时，只是微煎表面，千万不可将鲫鱼煎得过熟影响味道。

2、在倒入牛奶前，如果汤色还呈透明，那就说明还需要再煮一会。

可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。经常吃一些鲫鱼是很有益的 能增强抗病能力。

慢性支气管炎的食疗方？

一、慢性支气管炎食疗：

1、白萝卜250克洗片，冰糖60克，蜂蜜适量，加水适量烹调至熟烂，吃萝卜喝汤，每天早晚各1次。

2、洗净切片白萝卜250克，姜7片，红糖30克，加水炒汁取用，每天早晚各一次。

3、胡萝卜洗净切片250g，加入麦芽糖25g，半天后服用，每天2-3次。

4、麦芽糖，蜂蜜，葱汁，适量，装瓶后煮沸备用。

5、花生100-150克，加冰糖和水适当煮烂，吃花生喝汤，一天1-2次。

6、15克杏仁，反复捣碎与水过滤汁，加1茶匙蜂蜜，用沸水，一天2-3次。

7、梨1个去皮去核，放入贝母粉9克，冰糖30克，隔水蒸熟食物，每天早晚1个。

8、南瓜500克去皮切成小块，红枣15枚，红糖适量，加水适量煮汤服食，每日1-2次。

9、鲜橙1用皮切成4块，加冰糖15克，炖半小时，配皮食品，早晚各一份。

10、冬瓜子，冬瓜皮20克，麦冬15克，加水煎服，每日早晚各1剂。

11、甜杏仁10克，慢慢咽下咀嚼，一天2次，有帮助缓解咳嗽、痰多、哮喘等作用。

12、鲜百合2-3个，洗净捣烂滤汁，在使用温开水冲服，每日2-3次。

1.羊肉小麦粥。 羊肉五百克，小麦六十克，生姜九克，将去皮的小麦与羊肉生姜一起炖制糊状，在略加一些食盐进行调味，早晚分服，连用一个月，适用于...

2.四仁鸡蛋粥，白果仁，甜仁各一份，胡桃仁，花生各两份，鸡蛋一个，把白果仁，甜仁，胡桃仁，八花生仁一起研磨成粉，和鸡蛋一起煮熟，每次食用二十...

3.就是蜂蜜百合汤，干百合一百克，蜂蜜150克，先将百合用笼蒸一个小时以后调匀，待冷却以后可以拌着吃，早晚各一勺，化痰止咳。

4.柚子冰糖水，柚子十五克，冰糖适量，先将柚子煮成汁，滤掉残渣，加入冰糖，再煮半小时，即可融化，分服两次用温水半服，润肺止咳。

5.就是荷叶冬瓜汤，鲜荷叶一块，冬瓜五百克，食盐适量，将荷叶冬瓜用适量的水煮，熟煮熟后加食盐调味，吃荷叶冬瓜汤，这样的会帮助肺功能的缓解。

给大家推荐两个食疗方。第一个是百合山药粥，其中百合润肺，山药健脾益肺，两个药物互相配合，可以起到一个良好的润肺补肺的作用。第二个是川贝萝卜汤，是针对痰量比较多，比较黏稠、不容易咳出来的人。其中萝卜既可以下气，又可以化痰，川贝止咳化痰，两者结合可以起到一个良好的止咳化痰的作用。另外，还有一些比较滋补的东西，比如胎盘。民间也常用新鲜的胎盘煮成食品来滋补身体，这也可以起到一定的防止肾虚型的咳嗽、气喘的方法，对于慢性支气管炎是非常好的。

1、川贝母粉6克、粳米50克，砂糖适量，以淘洗净的粳米与砂糖同时煮粥，粥将成时，入川贝母粉再煮沸二、三次即成。

功效：止咳祛痰。

2、苏子20克捣成泥状，水煎10分钟，去渣，入粳米75克，冰糖适量同煮为粥。

功效：止咳化痰，降气平喘。

3、杏仁、冰糖等量。将杏仁捣碎，与等量冰糖拌匀，加水煎熬成糖汁，早晚各服9克，10天为一疗程。

功效：镇咳化痰。

4、百合（干品）30克或新鲜百合60~100克，粳米100克，共煮成粥，粥将成时入少许冰糖温服。

功效：补益正气。

5、黑木耳、冰糖各15克，加水煮汤服食。

功效：补益正气。

1、雪梨1个，百合10克，冰糖15克，水煎，待百合煮熟时，即可食用。

2、橘皮9克，核桃1个，生姜3片，水煎服。

3、鸭梨1个，蜂蜜20毫升，将梨去核，人蜂蜜，放碗内，上笼蒸熟，睡前食用。

4、白萝卜500克，冰糖50克，萝卜切片，加冰糖水煎，每日3次，需连续食用。

食疗方调理慢性支气管炎――银耳桔梗茶

身体生病时需要大量的液体，当人患有呼吸道问题时，喝一杯温热的东西可以舒缓喉咙。银耳桔梗搭配橘红、甘草、玉竹、枇杷果等材料，它们混合在一起使用会更有效果。经过科学配比，对急慢性支气管炎有很好的辅助康复作用。

做法：银耳、桔梗、桔红（橘红）、甘草、玉竹、枇杷果各10克，山药、大枣、枸杞、莲子各8克。放入茶锅水煎30分钟，每天饮用3-4杯，每日一剂。如果不喜欢这种方式，可以选择做好的茶包银耳桔梗茶，方便省时。