当心吃汉堡引起的哮喘

铅专家认为，随着生活的多样化，哮喘的过敏原也越来越多样化，部分哮喘患者可能对汉堡中的食物过敏，从而可能导致哮喘。

注意：吃汉堡容易诱发哮喘

一项大型国际研究得出结论，至少在发达国家，每周吃三个以上的汉堡包会增加患哮喘的风险。相反，事实证明，富含水果、蔬菜和鱼类的地中海饮食可能会防止这种危险。

多吃水果会降低这些来自富国和穷国的儿童的哮喘发病率。同样，富裕国家多吃鱼，贫穷国家多吃青菜，也会保护孩子免于哮喘。一般来说，富含水果、蔬菜和鱼类的地中海饮食可以降低哮喘的发病率。但是每周吃三个以上的汉堡会增加哮喘的发病率，尤其是富裕国家的儿童，他们从来没有过敏性疾病。多吃肉对哮喘发病率没有影响。

研究人员认为，水果和蔬菜富含抗氧化剂、维生素和生物活性物质，而鱼类中的-3多不饱和脂肪酸具有抗炎特性，这些都与研究结果有可信的生物联系。

然而，研究人员指出，吃太多汉堡可能不是哮喘的直接原因，而是由许多容易导致这种疾病的复杂因素组成的生活方式的指标。这在一定程度上可以解释为什么穷国的人经常吃汉堡，但他们的哮喘率却低于富国。

如何避免哮喘发作？

支气管哮喘发作的原因有很多，有些很明显，但有些往往是隐藏的，需要医生和患者共同努力才能发现。重要的是，患者及其家属要密切接触每次发作，并与医生详细讨论，以便于诊断和治疗。

目前已知诱发支气管哮喘的原因有以下几种，供参考。

1.过敏因素：30% ~ 40%的支气管哮喘患者可检出过敏原。尘螨、猫狗的鳞片、霉菌、花粉、牛奶、鸡蛋、蚕丝、羽毛、飞蛾、棉絮、真菌都是重要的过敏原。

2.非特异性理化因素，如吸入烟雾、灰尘、植物油、汽油或油漆、冷空气等，可刺激支气管粘膜下的感觉神经末梢，反射性引起迷走神经兴奋和咳嗽，在气道高反应的基础上引起支气管平滑肌痉挛。

3.微生物感染：感冒和上呼吸道感染是最常见的诱因，尤其是在冬季和春季或气候多变的时候。呼吸道感染，尤其是病毒感染，更容易引起儿童哮喘发作。

4.过度劳累：哮喘可由高强度或长期体力劳动和激烈的竞技运动诱发。