药膳的食谱是指将中药材与食物搭配在一起烹制而成的菜肴,具有保健、养生、治疗等功效。下面是一些常见的药膳食谱:
1. 枸杞红枣汤
• 枸杞子 10克
• 红枣 10颗
• 冰糖适量
做法:将枸杞子和红枣洗净,放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮20分钟,加入冰糖煮至溶化即可。
1. 党参炖鸡汤
• 党参 10克
• 老母鸡 1只
• 姜片适量
• 盐适量
做法:将党参洗净,老母鸡宰杀后洗净切块,放入锅中,加入适量的水,加入姜片,煮沸后转小火炖煮1小时左右,加入盐调味即可。
1. 薏米莲子汤
• 薏米 50克
• 莲子 10颗
• 红枣 5颗
• 冰糖适量
做法:将薏米、莲子、红枣洗净,放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮20分钟,加入冰糖煮至溶化即可。
1. 枸杞菊花茶
• 枸杞子 10克
• 菊花 5朵
• 冰糖适量
做法:将枸杞子和菊花洗净,放入杯中,加入适量的开水,盖上盖子,焖10分钟后加入冰糖即可。
以上是一些常见的药膳食谱,可以根据自己的口味和身体状况选择适合自己的药膳食谱。不过需要注意的是,中药材和食物的搭配要适当,不要过量食用,同时也要注意个人体质和过敏情况。
药膳是中医养生保健治疗范畴,顾名思义药就是说的是中药,各种各样的的中药中草药,膳就是膳食纤维,膳食营养,膳食食谱, 膳食组合搭配,好的药材进行晾晒,炮制,烘干,研磨,熬制,合理使用,合理膳食,好多药食同源,有药效有食疗养生保健作用。
药膳食品就是将药材与食材相结合。经过烹饪加工制成的具有食疗作用的养生食物。它是中国传统医药文化和烹调经验互相结合所产生更具有营养价值,亦有防病治病、保健强身、延年益寿的作用。
药材,中药,药膳
yào shàn
传统饮食和中医食疗文化
药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用中国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之,药膳即药材与食材相配而做成的美食。
哮喘大发作严重时会导致患者死亡,如著名歌唱家邓丽君是因哮喘发作而去世。哮喘大发作表现为张口抬肩、呼吸急促、大汗淋漓、气喘,需立即拨打120,送患者至医院急诊室进行输液、吸氧、抢救治疗,尽快控制哮喘发作症状。一旦哮喘发作时间过长,体内严重缺氧易发生危险事件,严重者甚至引起死亡。患者日常需注意避免接触过敏原,防止诱发哮喘发作。
药膳有很多种,看自己适合或者需要哪种。
1.材料:仔鸡1只、 黄精30克,怀山药60克, 沙参20克,精盐、味精各适量。
做法:
将 仔鸡宰杀后,剁成块,与 黄精、怀山药、沙姜加水适量,炖约90分钟,加适量的精盐、味精调味,即可食用。
功效:适用于月经周期先后不定,月经来潮时量或多或少,淋漓不尽。或数月不行,头晕,目眩,腰痛,肢寒,口淡,食少,神疲,便塘;夜尿多等症。
2.食材用料:枸杞 ,桂圆 ,红枣,黄芪,当归 ,土鸡肉 ,料酒 ,姜 适量
做法
◉ 1.准备适量土鸡肉(根据食用人数增减,我炖的1人量)◉ 2.准备桂圆、枸杞、红枣、姜片、当归、黄芪。◉ 3.把桂圆、红枣、枸杞、当归、黄芪放入炖罐,再把鸡肉放进去,加姜片、料酒、水。◉ 4.把炖罐放入炖盅,定时一小时。◉ 5.时间到,加入枸杞即可。◉ 6.一碗营养美味的滋补、养颜汤出锅了。小贴士:这款汤性温热,适宜体育畏寒着食用。枸杞要最后放入,以免高温破坏了枸杞的营养成分。
3.主料:鸡肉25g
辅料:当归10g,党参10g,百合10g,盐巴料酒味精少许
◉ 步骤◉ 1.鸡肉焯水◉ 2.水烧开后滤掉血水备用◉ 3.党参当归百合冲洗干净◉ 4.把中药放入加水鸡肉中◉ 5.入高压锅加点料酒压制15分钟◉ 6.15分钟后出锅捡出药膳,加盐巴味精少许效用:党参和当归都有补气补血的作用,而百合不仅有理脾健胃解毒作用,还能定心安神,
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支气管哮喘是有多种细胞,包括失酸性粒细胞,中性粒细胞,肥大细胞,感染而引起的,主要的表现为胸闷,咳嗽,咳痰,支气管痉挛,呼吸困难,反复发作。心源性哮喘是左心衰竭和急性肺水肿而引起的,容易并发于老年人,根据不同的病因做不同的治疗。
在2021第三届黑龙江中医药博览会上,勃利县元明村寒地中草药小镇药膳惊艳亮相,四溢的药香,吸引不少客商驻足洽谈。
在药膳展示区,勃利县元明村寒地中草药小镇的桂皮甘草牛肉汤、人参黄精老鸡汤、花旗参桂圆鲫鱼汤等药膳,前来品尝的人络绎不绝。
黑龙江启峰旅游文化有限公司总经理孙阳:以中草药种植为主导,带动了二产加工,三产旅游服务等三产融合
1 药膳是一种将药材融入食物中,起到保健和治疗作用的食品。2 药膳通常由药材和食材配制而成,其中药材有中草药、中成药等,食材包括肉、鱼、蔬菜、水果等,药材和食材的不同搭配可以达到不同的保健和治疗效果。3 药膳在中国历史悠久,早在唐朝就有药膳的记载,现在药膳已经成为了一种流行的保健美食。
药膳都有人参汤,鸡汤,四物汤,四君子汤,芋泥山药糕,鳝鱼汤,鱼胶汤,蛇煲汤,三鞭汤,三脊汤,百合莲子汤,银耳红枣枸杞汤,阿胶糕,茯苓糕,茯苓饼,鱼胶汤,藕粉桂花糕,云片糕,回春汤,人参,红参,紫参,党参,太子参,当归,何首乌,黄芪,桂圆,冬笋,菊花。