没有毒,在中药中属于大补食膳,但刮皮时有的人会对粘液过敏,引起皮肤瘙痒。解决办法:避免粘液沾到手背部位,刮皮后立即用香皂仔细洗手。
蒸着,沾点蜂蜜,养颜。
给你推荐两个做法:
1、薯蓣粥健脾益肺
生怀山药30克,白糖少许.将山药轧细筛,调入凉水,边煮边搅,两三沸即成,加少许白糖调味.服食。
补脾止泻,补肾收摄.治劳伤咳喘,脾虚泄泻,以及一切赢弱虚损之病。
2、蜜枣扒山药治肺虚久咳
山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁.湿淀粉.熟猪油少许.
(1)山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长.3厘米宽的长方形.拍扁.蜜枣一刻两半去核待用.
(2)将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘.
(3)炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇上山药上即成.补肾润肺.治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力,久食补肾强身.
以上推荐的主要是针对孩子的,不过相比于第一种,第二种更适合孩子的喜爱。
(注意:为薯蓣科薯蓣属植物山药的根茎。)
1、心腹虚胀,手足厥逆,不思饮食。用薯蓣半生半炒为末。每服二钱,米汤关定。一天服二次。
2、禁口痢。治方同上。
3、小便数多。用薯蓣(矾水煮过)、白茯苓,等分为末。每服二钱,水送下。
4、痰风喘急。用生薯蓣(捣烂)半碗,加甘蔗汁半碗,和匀,一次饮服。
5、脾胃虚弱,不思饮食。用薯蓣、白术各一两,人参七钱半,共研为末,加水和糊做成丸子,如小豆大。每服四十至五十丸,米汤送下。
6、湿热虚泄。用薯蓣、苍术等分,加饭做成丸子米汤送服。
7、肿毒初起。用带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分,水泡过,研细敷涂即散。
8、手足冻疮。有薯蓣一截,磨泥敷上。
根茎入药,滋养强壮,治脾胃亏虚等,也可作副食品和酿酒原料。
盾叶薯蓣,为薯蓣科植物,根茎横生,形似生姜,又称黄姜。以根部入药。
盾叶薯蓣的根茎主要用于提取薯蓣皂素,薯蓣皂素为合成肾上腺皮质激素药物的良好原料。现在国际国内用薯蓣皂素为原料生产60至70种甾体激素药,广泛用于治疗癌症,心脑血管疾病,呼吸道疾病,避孕药物等方面。
生长环境:全国各省区有出产。多为栽培或野生于野向阳处。
性味功效:味甘、性平。补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。
山药最主要的功效是补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。对止咳化痰只是辅助作用。
要是已经咳嗽有痰的时候,请先辨别:寒咳(痰白,舌苔白)、热咳(痰黄浓,舌苔红,口臭)
要是食补的话:
热咳:罗汉果(味甘性凉,润肺止咳。但只适用于肺热或肺燥咳嗽。而寒咳不适宜,越吃越咳)
寒咳:姜末下锅炒蛋+饭(一定要热着吃)能够缓解这方面的情况。