罗汉果的营养价值_罗汉果的功效与作用及食用禁忌

罗汉果的营养价值_罗汉果的功效与作用及食用禁忌

最近特别的喜欢吃罗汉果，打算再买一箱囤着，听说吃它对身体健康非常好。那么罗汉果的营养价值有哪些?罗汉果的功效与作用及食用禁忌有哪些?

罗汉果的营养价值

罗汉果不仅是一种水果，还可以当做药材食用，一般来说烘干后再保存入药。其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。

罗汉果是桂林的特产经济植茄悉困物，为传统中药和出口商品之一，营养价值高，有清热解暑、陆宽化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效;可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶，久负盛名。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前，除干果出口外，制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。

罗汉果的功效与作用

1首先，罗汉果具有清热解毒，润喉养肺的作用。因为罗汉果味道甘甜，具有丰富的维生素，对于治疗咳嗽，清肺养颜很有用，我们在热天的时候经常泡罗汉果来喝，可以清凉避暑。

2其次，罗汉果可以治疗咽喉炎，治疗扁桃体发炎。因为罗汉果中的是一种名贵的药材，对于我们的身体排毒可有效，同时罗汉果具有清凉的效果，热天可以给小孩多喝罗汉果。

3最后，喝罗汉果可以有效的预颤念防高血压，高血脂，有效地降低胆固醇，对于想减肥的朋友也是有帮助的。

罗汉果的食用禁忌

1有人曾经做过实验，罗汉果对小白鼠的肠胃没有明显的刺激，但是对家兔的肠胃有刺激，促进肠胃运动。该实验表明，罗汉果有恢复肠胃的功能，抗菌效果也很显著，是肠胃恢复自发性运动，所以肠胃不好的人，可以引用罗汉果茶。

2罗汉果适用于经常加班熬夜的人群，经常吸烟肠胃不好的人，也有清肺的功效，如果经常有应酬，不得不抽烟喝酒的话，身边可以常备罗汉果，可以很好的止咳清肺。也可以和蜂蜜在一起喝，润肺的效果会更好。

3罗汉果属于凉性的东西，所以女性在月经期间不要食用，脾胃虚寒的人也不要食用。如果将罗汉果烘干了食用，吃多了会上火的。体质虚寒的人尽量就不要食用罗汉果，或者咽炎患者也不要吃，因为罗汉果太甜了，吃了反而会觉得喉咙不舒服。

罗汉果的作用

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实。[1]  别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金配氏不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效

药用价值

罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效；可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。

中医药学认为，罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

药理作用：

1、止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液#渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。

2、对肠管作用：罗汉果健身茶（含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂）对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉；对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。

3、其培族散它作用：罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图均无明显影响。

食疗价值

罗汉果有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想穗帆替代饮料。含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及

减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必选水果。

罗汉果可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤、罗汉果粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏枯茶、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶[15] 

还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。除干果出口外，制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。

罗汉果的功效与作用，你饥闹知首肢拍道吗者羡

罗汉果是我们日常生活中弯枝斗比较常见的一种中药，它有很多的功效，比如说具有清热解毒、化痰止咳、清肝润肺、滑肠通便、搭衡养颜美容这些功埋磨效，对我们的身体有很多的好处。

罗汉果迹陆槐中含有罗汉果糖苷，它的甜度是蔗糖的300倍，因此甜度特别的大，属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂，是主要悉神的甜味成分，在我国属于药食同源的食材，也是允许添加上食品中的甜味剂。虽然有甜味，但它不容易姿友引起血糖的波动，因此适合糖尿病人食用。