预防肺癌的提示

引言随着生活水平的提高，人们的饮食多样化，生活压力越来越大，癌症的发病率也在上升。人们现在逐渐意识到这个问题，如何利用饮食来预防肺癌也逐渐引起了人们的关注。

研究表明：吃开心果可预防肺癌

根据研究，已知维生素E在一定程度上可以预防某些种类的癌症。-生育酚是维生素E的一种形式，多摄入-生育酚可能会降低患肺癌的风险。开心果是-生育酚的很好来源。吃开心果可以增加-生育酚的摄入量。因此，在设计降低肺癌风险的饮食策略时，可以每天添加2盎司开心果，稍微调整其他食物的热量摄入，不会导致体重显著增加。

此外，开心果可以通过降低胆固醇来促进心脏健康，并在植物性食物中提供抗氧化剂来抵抗衰老。

流行病学研究也证明，-维生素E对前列腺癌有保护作用，所以吃开心果也有助于预防其他癌症。

众所周知，其他富含-维生素E的食物包括花生、核桃、核桃、大豆和玉米油。

适度晒太阳 有助预防肺癌

最近的一项研究发现，在111个国家，低水平的太阳紫外线(UVB)照射与高水平的肺癌发病率有关。阳光太少不是一件好事，因为阳光可以帮助我们的皮肤产生健康的维生素d，塞德里克加兰说：“为了避免皮肤癌，整天不晒太阳是不对的，这样我们的身体就不能产生足够的维生素d”，但是还有其他的声音。一些专家认为，我们应该把重点放在吸烟上，因为吸烟是肺癌的头号原因。“当你有像吸烟这样强烈的风险因素时，其他小的影响将不起作用，”加州奥切斯纳临床基金会的肿瘤学主席说。世界上每年有100多万人死于肺癌。吸烟导致了85%的死亡。其余病例由二手烟和其他未知因素引起。虽然赤道附近紫外线强度最强。

戒烟有助预防肺癌

对中国人群肺癌主要危险因素的meta分析表明，影响中国人群肺癌的主要因素为Meta因素、吸烟、室内环境污染、呼吸系统疾病及家族史、蔬菜水果摄入。

自20世纪50年代以来，世界各地的大量流行病学研究证实，吸烟是肺癌的主要危险因素。87%的肺癌死亡是由吸烟引起的，吸烟过程中可产生40多种致癌物质。其中，多环芳烃、苯、砷、丙烯、尼古丁、一氧化碳、烟草焦油与肺癌关系密切。这些致癌物可以通过不同的机制引起支气管上皮。