注意防寒保暖 ,老年人由于主要脏器逐步老化且功能减退,抗寒及抗病能力都明显的低于青年人,在强冷空气袭来之时,老年人患高血压,中风的发病率明显增高,严寒还是伤风感冒、支气管炎,冠心病、肺气肿、哮喘的重要诱因。还要做好护肤,当机体受到寒冷刺激之后,还容易发生手足裂、冻疮或皮肤痒等,所以,老年人要做好防寒保暖,及时增添衣服。 在冬季,人们为了御寒将门、窗紧闭起来,再加上取暖设施的使用,会使室内的空气干燥、污浊,容易引起呼吸道疾病,因此,在控制室内温度同时,应注意保持室内整洁、空气流通和湿度调节。 老人可以根据自身的情况下坚持每天适当体育锻炼 ,这对增强体质,防病保健大有作用。 避免外出时间过长 ,由于冬季是呼吸道传染病的好发季节,而老年人的机体免疫功能低下,抗病能力差,很容易染上传染病。 持平和恬淡的心情,现代医学研究认为老年病,可由不良心理因素而导致各器官产生不良生理和病理反应。如大喜大怒,可使血压升高,心率增快而诱发心绞痛,心肌梗塞,脑溢血,甚至猝死;所以保持乐观平和的心态至关重要。 合理饮食,禁烟禁酒。冬季节日较多,且活动量少,要眼睛保健常识避免大吃大喝,不要抽烟喝酒;饮食要清淡易消化,老年人的饮食要低动物脂肪、低胆固醇、低盐、多纤维、充足维生素、合理微量元素,足量优质蛋白质饮食。
凡是患有严重高血压、冠心病、支气管炎等疾病的老人不宜做力量练习。因为这些病人在做力量练习时,机体耗氧量增加,易导致机体缺氧,诱发心肌梗塞或脑血管意外。患有隐匿性疾病的老年人不宜做力量练习。因为跑步有可能触发潜在的疾病,例如有的老人患有胆结石病,可从未发过病,即使慢运动也有可能使位于胆囊底的结石,震落到胆囊颈部引起绞痛。体形较胖的老年妇女、骨骼变脆、肌肉韧带变硬,跑步锻炼,易致肌肉、肌腱、韧带损伤。一般来说,男性六十岁以上,女性五十岁以上,不宜练跑步,以练太极拳、体操、散步为宜。
银耳汤不建议隔夜喝。
银耳属于食用菌类食物,经过干制之后有害成分已经极少,再经过泡发之后,水分再次稀释,属于完全绿色健康的食物,但由于银耳含有大量的胶质成分,氮元素含量很高,在长时间放置之后会生成较多的亚硝酸成分,对身体不宜,因此,不建议银耳汤隔夜喝。
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银耳汤可以放多久
在常温下,银耳汤的存放时间一般在2小时左右,尤其是在夏天,天气炎热,菌类活性高,放置的时间越短越健康卫生;而放冰箱中,温度相对较低,可存放4小时左右,若时间太长,银耳汤的口感和味道都会有明显的下降。
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银耳汤保存的注意事项
1.银耳汤不能常温保存,必须得放冰箱,避免菌类大量的增殖,加速变质。
2.银耳汤保存前需先进行密封处理,避免在冰箱中水分流失太多,影响口感。
3.银耳汤就算放冰箱中也不宜太久,避免胶质吸水太多变性,影响口感。
银 耳是很多人都吃过的一种食物,能制作成很多的甜品,且对人体有一定的好处,那么煮熟的银耳隔夜能吃吗?
银耳
1 煮熟的银耳隔夜能吃吗
隔夜的银耳能吃,但最好不要吃。
银耳是营养价值比较高的补品,有人喜欢一次煮很多留着慢慢喝。但是如果将银耳煮成的汤水,在室温下过夜,其营养成分可能会降低,还可能会产生有毒物质亚硝酸盐,危害身体健康。
其实,银耳放置一夜产生的亚硝酸盐不会很多,而亚硝酸盐摄入量是需要达到一定量,才会给身体带来危害,所以偶尔吃一两次过夜的银耳,危害可能不是那么大。但注意正确的保存,而且不能长期那样吃。银耳汤是女性朋友最爱的美容养颜汤,银耳富含的胶原蛋白具有很好的润肤作用,同时它还具有滋阴润燥、安神、补脾、健胃的功效。
2 煮好的银耳能放几天
1.如果是没放冰箱,很快会变质,变质了就不能吃了。
2.在冷藏条件下,煮好的银耳放置建议不要超过3天。放冰箱的时候最好做好封密措施,防止细菌进入。毕竟久放还是不好,营养价值会流失,最好吃多少煮多少,当餐吃完不要留。
3 银耳能天天吃吗
不建议天天吃。
银耳有一定的滋阴润肺作用,但是银耳中含有大量的胶质,吃多了容易出现滋生痰液,引起咽喉,肺部的不适。
银耳偏寒凉,若是过多食用,容易对脾胃产生一定的刺激,引起脾胃虚寒。对于阴虚体质的人来说,可能还会出现手脚冰凉,抵抗力下降的情况,使身体更加虚弱无力。
银耳中含有大量的粗纤维,而且质地浓稠,如果食用过多,容易造成身体消化不良,特别是对老年人来说,轻则消化不良,重则可能引起肠梗阻。
银耳本身的含糖量较低,但是银耳一般是用做糖水来食用的,会加入一些白砂糖或者其他的糖类物质,长期如此,容易引起肥胖的现象。
4 银耳的功效
养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质,对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而有弹性,为冬春美容护肤佳品。
养阴补虚
银耳还有养阴补虚的功效,同时还可以帮助我们养肾润肺。补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
润肺护肝
现代名医介绍,银耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,为润肺滋阴之要品。人们在临床中发现:银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时,能提高肝脏解毒功能和起护肝作用,而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。