铅元素对人体及生态环境的危害
铅(Pb)是人体唯一不需要的微量元素,它几乎可以对人体所有的器官都能造成损害。具体表现为影响智力的发育和骨骼发育,造成消化不良和内分泌失调,导致贫血、高血压和心律失常,破坏肾功能和免疫功能等。
可怕的是:即使人体内仅有0.01 ug铅的存在,也会对健康造成损害。并且,就算脱离了污染环境或经治疗使血铅成分明显下降,但受损的人体器官或组织已经不可修复,将会伴随终身。
经研究表明,血铅高的儿童总智商、操作商、语言智商分别比低血铅的儿童落后14、14、13分,而每升血液中铅含量上升100ug,儿童的身高则降低1.3CM。铅的危害始于胎儿。铅主要损害神经系统、造血系统等,由于胎儿的大脑比成人的大脑对铅的毒性更敏感,所以在胎儿期间所铅对人体的危害更显著,是造成胎儿成人后弱智的原因之一。
经统计,人体血铅的90%来自于食物和饮用水,地球上每年可以产生40万吨的铅尘,可以通过呼吸道进入人体,土壤更是铅的最大储藏仓库,这些铅会沉积到谷物和蔬菜当中,然后涉入人体内。
牛奶驱铅
每天早晚饮用牛奶就可以达到驱铅的目的,因为牛奶所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成可溶性化合物,不但阻止人体对铅的吸收,还可以促进铅的排泄。