为什么切洋葱会掉眼泪

一、为什么切洋葱会掉眼泪

切洋葱时，由于洋葱有一种挥发物质，常使切菜的人流泪。防止的方法是：

1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.

3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.

4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。

5.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.

6.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！

7.如果已经泪流满面时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!

二、吃洋葱水真的能止咳吗

不能止咳。洋葱没有止咳功效。

三、有什么方法可以免除在剥洋葱时流眼泪

如果是剥洋葱就在清水里浸泡着剥

如果切洋葱的话，可以把菜刀两面都沾一下水，然后再切，切几刀后再沾下水……这样在切洋葱的时候就不会泪流满面了

四、洋葱汁外敷有什么作田

法式洋葱汁：

将洋葱切丝均匀，锅内加少许油放入香叶，炒至出味，加入洋葱用小火炒至水分干至金黄，要用耐心炒，不能急～～不然会糊 ：）

然后用炒好的洋葱料加入法式牛清汤中加牛精粉，精盐调味即成。

黑椒汁：

锅内加适量油，放入洋葱茸、蒜茸，炒至出味，加入黑椒粉炒，用小火炒，待炒出黑椒味后加入烧汁，慢炖。5分钟后细心调味加入淡忌廉（适量）即成。

恩恩，就是这样了，希望能帮到你的忙~ 谢谢~