冬天多吃花生能预防肺炎吗

介绍：多吃花生是否有预防肺炎的作用，预防肺炎的注意事项，多吃花生对肺炎的影响，需要注意哪些细节？请阅读以下文章的详细分析。

小雪节来了，意味着真正的寒冷来了。人们应该加强疾病的预防，尤其是肺炎。预防肺炎是寒冷季节最重要的事情。专家建议冷节气吃花生可以有效预防肺炎，让我们好好了解一下这个妙招。

花生，又名长生果，出自古书《原经遇原》。书上说：“花生，长生果，能健脾胃，饮食难消。”《本草纲目》也给予花生很高的评价：“辛能润肺，香能抚脾，最好的水果。”专家告诉大家，花生有一种平和的性质和味道。作为一种中药，它们具有滋阴益气、温胃健脾的功效。而且成分好找，男女都适合。

花生营养丰富，对人体有很多好处。据科学测定，花生的脂肪含量、蛋白质含量和糖分含量分别为44%~45%、24%~36%和20%左右，因此被戏称为“植物肉”，含有人体必需的多种维生素、矿物质和氨基酸。

其内皮含有抗纤溶酶，可防治肝出血和血友病，适合老年人；氨基酸能促进脑细胞发育，多吃孩子能增强记忆功能，变聪明；丰富的钙不仅能促进儿童骨骼发育，还能预防老年人的骨病；锌含量普遍高于其他油料作物。女性多食可延缓衰老，美容养颜，对产后乳汁不足有养血催乳的作用。

冬天多吃花生绝对有益无害。值得一提的是，这里的花生并不是我们熟悉的熟花生或炒花生，而是建议用生花生来做菜，这样才能达到最好的效果：

花生无花果炖猪肺

【功效】润肺养胃健脾。

【材料】花生100克，无花果6个，猪肺1个，生姜3个。

【烹饪】花生、无花果分别洗净，略泡；猪肺从喉咙里灌满水，反复揉搓挤压，冲洗，切块。猪肺先放入铁锅，不放油和盐，炒一会儿。将所有材料炖在一起，加入6碗冷开水，蒸3小时左右。

花生木瓜炸鱼尾

【功效】健脾开胃，丰胸养颜。

【材料】花生120克，半熟木瓜1个，大鱼尾1个，瘦肉100克，陈皮1/3，红枣6个，生姜3个。

【做饭】洗涮一切；花生、陈皮略泡；红枣去核；将番木瓜除去内囊和种子，切块；大鱼尾除垢。先用小火把大鱼尾煎至微黄，撒一点水。把所有的东西一起煮，加入2500毫升水(约10碗水)，用大火煮，然后用文火煮大约一个半小时。