适合肺炎患者的饮食食谱

铅肺炎患者应注意饮食中适当的补充营养，以增加其抗病能力。因此，边肖为肺炎患者准备了一些合适的食谱。

肺炎患者的饮食应以补充营养、增加抵抗力、利于肺炎康复为原则。他们可以吃高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物，注意适量饮水。让我们来看看边肖为肺炎患者准备的食谱。

1.百合莲子瘦肉粥

配料：大米、瘦肉、百合、莲子、红枣。

做法：将大米洗净，倒入适量的水煮粥，然后煮粥，加入莲子和红枣，锅里的粥煮开后加入瘦肉丝，用勺子搅拌继续煮，粥煮好后将百合倒入锅中煮十分钟，最后加入少许盐和味精调味。

2.鲜菇红枣鸡汤

材料：半土鸡、鸡油木耳、红枣、枸杞、生姜。

做法：鸡肉切块，洗净沥干，生姜切片。锅内放1勺油，轻轻摇动锅体，使油均匀分布(目的是防止锅粘)，加入鸡块、姜片，翻炒5分钟；鸡肉炒好后，在煎锅里加入开水。煮沸后，倒入汤锅中，用中火煮；鸡油菌去蒂，洗净待用。1小时后，加入鸡油木耳和红枣，继续煮15分钟；15分钟后，加入枸杞和盐，继续煮15分钟。具有通便、明目、润肺的功效。

3、冰糖悉尼

梨子中间掏空，准备冰糖和枸杞，放在抽屉里蒸15分钟左右。雪梨炖冰糖不仅好吃，还具有化痰、润肺、补肺的功效。

由于秋冬干燥，肺炎患者更需要润肺。饮食选择应以生津润肺、滋阴清燥的饮食为主，在饮食上可以调理肺部，帮助肺炎患者康复。