鱼油的主要有效成分是欧米伽-3,它富含丰富的DHA与EPA,对人体脑部、眼部发育与心脑血管有十分突出的作用。同时在国外有大量的临床研究证实了鱼油的多种功效,其中有比较明确的科学证据支持的功效就高达17种:对抗焦虑抑郁、改善眼部健康、促进孕妇和婴幼儿脑部健康、改善心脏病的危险因素、减轻小孩注意缺陷多动障碍症状、减轻代谢综合征的症状、抗击炎症、对抗自身免疫疾病、改善情绪障碍、对抗老年人脑力下降以及阿尔兹海默症、帮助预防癌症、减少儿童哮喘发作、降低脂肪肝病人肝脏脂肪、有助于骨关节健康、缓解月经疼痛、改善睡眠、有助于皮肤健康等。
而鱼油的多种好处其实全依赖于其中的欧米伽-3含量,临床上认为纯度大于85%才真正有效;因此在选用鱼油时,应该尽量选择纯度更高的鱼油,才能达到理想的效果。
好处
1、调节血脂,清理血栓,防止血液凝固,预防脑血栓、脑溢血及中风。 2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘,暂时缓解由关节炎引起的肿痛。 3、预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。 4、改善视力、防治老花眼。 5、维护视网膜。
副作用
除非有特殊疾病,如血友病,严重肝脏问题等,目前世界上的研究还没有发现鱼油有什么副作用。
鱼肝油是另一种产品。主要是维生素A、D。不可以长期服用,可能引发维生素A中毒。所以一定要看好鱼油产品的营养含量。
当然,关键是鱼油的品质了。鱼油的质量主要取决于纯净度和稳定性,也就是抗氧化度。欧洲有详细的检测值。质量差的鱼油不要吃,有害无益。
鱼油的功效:
1、鱼油中富含ω-3系列脂肪酸,有降低胆固醇和降低血液粘稠度的作用。因为人们普遍认为心脑血管疾病最大的问题是降低血胆固醇和血液粘稠度,并把胆固醇看作是心脑血管疾病的“罪魁”和“元凶”。
2、另外,从理论上说,鱼油的中ω-3脂肪酸是必需脂肪酸,又对儿童生长发育有促进作用,是平衡ω-6系列脂肪酸的主要脂肪酸,对预防多种疾病都有积极的意义。因此,人们就自然而然地将鱼油看作是预防心脑血管疾病的佳品。
扩展资料:
鱼油禁忌人群:
1、糖尿病
摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。
2、对鱼或海鲜过敏者
对鱼和海鲜有过敏症状的人,在服用鱼油补充剂进,也可能会出现过敏症状。因此,此类人群选择鱼油类产品时,需要谨慎。
3、抑郁症
摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。
参考资料:人民网-鱼油吃富含营养 七类人不宜食用