肺癌属于消耗性疾病,患者容易导致营养不良。因此,增进食欲、加强营养对其非常重要。那么,应该如何合理安排肺癌病人的饮食呢?
肺癌患者的总体原则是清淡饮食,不抽烟不喝酒。肺癌患者应该尽量少吃高胆固醇的食物,如猪肾、猪肝、猪脑、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹁蛋、羊头肉、松花鸭蛋、成鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄等。此外,较咸和较凉的食物也要少吃,因为前者易引起咳嗽和气喘,后者易引起脾胃不适、食欲下降。
(1)宜多食具有增强机体免疫、抗肺癌作用的食物,如薏米、甜杏仁、海蜇、黄鱼、核桃、甲鱼等。
(2)咳嗽多痰宜吃白果、萝卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇把、橄榄、橘饼、海蜇、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、芝麻、无花果等。
(3)发热宜吃黄瓜、冬瓜、苦瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹、荸荠等。
(4)略血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、海蜇、海参、莲子、菱、海带、荞麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、鸟贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎等。
(5)宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物:鹅血、蘑菇、桂圆、黄鳝、核桃、甲鱼、乌龟、猕猴桃、大枣、苹果、鲤鱼、绿豆、黄豆、赤豆、虾、蟹、泥鳅、绿茶、田螺等。