清炖猪肺的方法
1.猪肺洗净
2.切大块飞水
3.飞过水的猪肺再放水里洗几遍,每次都要挤干水分再洗,重复几次。
4.热油锅炒热盐下猪肺去煎到表面有点焦黄
5.倒入砂锅加水煮
6.大火煮开
7.转小火慢炖120分钟
8.下盐调味,即可
1.在购买猪肺时,要选表面色泽粉红,富有弹性的新鲜猪肺,如果猪肺有水肿、结节,且颜色为褐绿或灰白色,闻起来有异味等情况,不要购买。
2.将猪肺的气管对准水龙头,往猪肺里面灌水,猪肺涨起来以后,用手挤压一下猪肺,将猪肺里的残血和脏东西都挤出来,如此反复几次,直到猪肺里洗出来的水没有杂色即可。
卤猪肺+辣炒猪肺】
准备食材:猪肺、青辣椒、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、草果、花椒、干红辣椒、盐、生抽、老抽、鸡精、食用油。
具体做法:
1.锅内加水烧开,将猪肺切成大块,放入锅中,焯一下水,水再次烧开后,用勺子撇除浮沫,将猪肺捞出,另起锅加油烧热,放入葱段、姜片、八角、桂皮、草果、花椒、干红辣椒炒香。
2.加入足量的开水,将猪肺放入锅中,加入适量的盐、生抽和老抽,大火煮开后,转小火慢炖一个小时,然后关火,让猪肺在汤汁中浸泡1个小时,猪肺就卤好了!
3.猪肺切成厚片,青辣椒切成块,热锅加油烧热,放入葱丝、姜丝、蒜瓣、八角和干红辣椒,加入适量的生抽炒香,将猪肺放入锅中,大火翻炒均匀后,加入适量的盐和鸡精调味,将青辣椒放入锅中,翻炒至青辣椒断生,即可出锅。
使用草酸稀释液,即可清洗干净。草酸主要用作还原剂和漂白剂,用于生产抗菌素和冰片等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。
如果你有合适的产品和合适的工具,其实经历起来还是非常简单的。下面我来分享一下我清洗汽车发动机外部油泥的方法以及所使用的工具和产品。
工具:高压水枪,长柄刚刷和气枪。
产品:机头水。
方法:先用塑料袋将电瓶,电路板,进气口,发电机,点火线圈这些位置包扎一下,防止水喷进去。然后把机头水喷洒在发动机表面。喷完之后用钢刷把油泥比较重的位置刷一下。刷完之后,要用高压水枪冲洗。冲完之后再用气枪将残留在发动机表面的水渍吹干,特别是电气接头的位置。这里还需要注意一下要在发动机冷的情况下,不能在发动机过热的情况清洗。
人工清粪。
可以用人工清理牛粪的方法,说白了就是人工使用铁锹,铲扫帚等等物品,将粪便扫成堆,然后使用人力装车堆放到正常中可以直接深入到田地里面,这种方式是小规模牛场普遍采用的这样粪便方法。但这样的方法,就必须要让饲养员每天都对牛舍地面墙面上的牛粪进行清理打扫,然而这种方法也有着一定的优势和缺点。优势就是不需投资,简单灵活,缺点就是人工的工作强度比较大,而且环境差,工作效率比较低。
半机械清粪。
这样清理的方式就是使用铲车拖拉机等等其它车辆改装成的清理铲车,或者是购买一辆专用清理的小型装载机进行。目前铲车清理牛粪的运用比较多,因为很多养殖户都会把家中的报废车辆改装成清理粪便铲车,推粪工具可以使用废旧的轮胎制成一个乱粪斗,这样不仅使用起来方便而且小巧灵活,只需饲养员把车开到牛舍中进行刮粪,然后集中运走。
刮粪板清粪。现在规模的牛场中都会使用这样的方式,这样的物质主要是由刮粪板和动力装置组成,在清理粪便的时候,刮粪板会沿着地面行走,也会将地面中的牛粪推到牛舍一边。这种设备投资不高,而且有着较高的利用率,同时它的耗电量也不会太大。这样的方式可以随时的清理粪便,而且这些操作非常简单,工作时安全可靠,而且在牛舍中工作,基本上没有任何的噪音,不会影响牛群的行走,也不会对它们的休息造成任何的影响,因此这样的方式是很多人都会选择的。堆肥发酵。这样方式也是现在很多养殖场都会选择的一种清理方式之一,清理的牛粪可以放在背粪场中进行发酵无害化处理以后可以化作为有机肥料。退费过程中可以形成高温,而且还能杀死各种病菌以及寄生虫。堆肥处理有着一定的优势,它的运行费用比较低,处理量很大,而且没有二次污染,因此被很多养殖户都广泛的使用,尤其是一边种地一边养殖肉牛的农民们,他们大部分都会采用这样的方式。
建沼气池。
近年来有很多养殖户都会通过建设沼气池来处理牛粪,这样的方式有着很好的效果,它不仅解决了群众的燃料来源,同时也可以让牛粪充分的腐书。沼气的残渣以及尿液都是非常好的有机肥料,这样的肥料可以使用蔬菜中以及水果中,不仅可以提高蔬菜水果的品质,同时也能减少投资。
总结:以上这几点就是对如何清理粪便的方法,再次要建议一边种植一边养殖的农民们,应该合理的使用牛粪,因为牛粪发酵以后也是一种有机肥料,而且这样的肥料要比买的复合肥料效果好得多,而且也会对蔬菜水果有着一定的好处。除此之外,还要建议大家的是在清理牛粪的时候,最好要把牛粪堆积在离牛舍远一些的地方,这样才不会让牛粪中的细菌感染到牛圈中也能避免肉牛有很多疾病的出现。
清洗肺不要放在盆中搓洗,可将肺管套在水龙头上,将水灌入肺内,使肺扩张,大小血管都充满水后,用手搓洗一下,将水倒出来,然后再灌满水,再倒出,直至肺叶发白时为好。
清水洗去杂质,水里掺醋洗,水里掺盐洗,至少各洗两次,清水洗两至三次。
去除羊心肺的味道方法有多种: 1、茶叶去除羊肉膻味法 ①茉莉花茶装在纱布袋里与羊心肺同煮,可除膻味; ②炒羊心肺时,将肉中水分炒干,洒进浓茶,连续3~5次,羊肉膻味即可去除,且香脆可口。
2、大蒜去除羊肉膻味法: 500克羊肉加100克大蒜,炒几分钟后加水煮,可除羊肉膻味。
3、甘蔗去除羊肉膻味法: 在500克羊肉中加入100克剖开的甘蔗同煮,可除膻味。
4、核桃去除羊肉膻味法: 用2~3个带壳核桃与羊肉同煮,可除羊肉膻味。
5、红枣去除羊肉膻味法 煮羊肉时放入几个红枣,可除去羊肉膻味。
6、花椒水去除羊肉膻味法 在羊肉馅中拌入一些花椒水,再放葱、姜末,羊肉馅无膻味,且更鲜嫩。
7、桔皮去除羊肉膻味法 煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去膻,且羊肉味道鲜美。
8、咖喱去除羊肉膻味法 在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有膻味的咖喱羊肉。
关于羊心肺的烹饪方法: 1、把心肺都洗净,做水待要开的时候把心肺下锅; 2、煮开撇去上面的血末,大约要半个小时,然后捞出待用。 3、单用一个锅,把锅烧热放入油,待油热放入花椒炸出香味 4、把葱、姜、蒜下锅编炒,炒出香味,放入生抽酱油爆一下,然后放入适量的水,盐、老抽、料酒、小茴香、大料等. 5、把抄好的心肺等也一齐下锅煮。先大火煮20分钟然后小火闷着,火以开锅为好,再炖40分钟,即可出锅了,且味道香美。 羊是温热之性的动物,羊的心脏也具有温热之性,有温暖身体散寒及补血的功效;羊的肺脏有补肺的功效。
猪肺刚买回来时不要把切开,这是很多人都会犯的错误,应该先将猪肺的内部灌上水,让猪肺膨胀起来。
膨胀起来后用手使劲按压猪肺,把水给挤出来。然后在按照之前的方法灌水、挤水,这样可以有效的排出猪肺内部的脏东西,知道煮沸的颜色变的发白为止。
这时候再把猪肺给切成小块用清水清洗,很多人在买回来猪肺的时候直接切块清洗,这样猪肺是清洗不干净的。
取一个干净的锅然后加入足量的水,倒入切好的猪肺大火熬煮,这样可以清楚很多猪肺中的血水。
煮开过后捞出猪肺,然后再加入一定的水再煮一遍,这样清洗的更干净。
最后去除煮过的猪肺,然后用冷水冲洗一遍,这样可以利用热胀冷缩的原理把猪肺内部的浮沫清洗干净,冲洗两遍即可。
1、为了初步清洗猪肺,买回来后,我们不要切开。先往里注水。
2、然后用揉搓的方式,将水挤出。因为猪肺中有血液缘故,所以猪肺呈红色,我们反复搓洗就是为了洗干净血水。当猪肺颜色变白的时候就代表洗得差不多了。
3、猪肺洗干净之后就可以加工了,这个时候我们需要将其切成小块。
4、为了进一步的清洗猪肺,我们切了之后,再放入盆中反复清洗几次,这样更干净,也对我们的健康有好处。
5、之后就开始烹饪阶段了,之前处理的猪肺我们将其沥干后放在一旁。将水倒入锅中并且加入敲碎的罗汉果和杏仁,以及百合。
扩展资料:
鱼腥草,又称为“折耳根”。在治疗呼吸道炎症性疾病上,鱼腥草是“天然抗菌素”。现代药理研究也发现,鱼腥草对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌等有明显的抑制作用。
木蝴蝶又叫做千层纸,其形状像一张薄纸一样。中医认为,木蝴蝶入肺、肝、胃经,既可以利咽清肺,又可以疏肝和胃,并且味甘、微苦,也适合食疗之用。
汤饮中加入了化痰止咳的南北杏和益肺止咳的猪肺,清中带补,不至于寒凉伤正,可预防春咳或者辅助治疗春咳。
【材料】鲜鱼腥草80克,木蝴蝶20克,南杏仁15克,北杏仁15克,猪肺500克,猪瘦肉100克,蜜枣1颗,生姜2片。
【制作】鱼腥草洗净;将猪肺的气管口对准水龙头灌水,并反复挤洗,洗去血水和杂质,待猪肺颜色转淡后,切小块,放入锅里充分煮熟、汆水,之后用冷水多次冲洗并挤干肺内水分,最后切块备用;木蝴蝶洗净,装入汤料袋内,袋口扎紧;猪瘦肉洗净,飞水后切大块。
所有材料共入瓦煲内,加入矿泉水2500毫升左右(约10碗水分量),先武火煮沸,之后改文火慢熬1.5个小时,进饮时调入适量盐便可。这是3-4人分量。
【功效】清肺利咽,化痰止咳。
参考资料:
新华网---防春咳,来碗鱼腥草木蝴蝶猪肺汤
肺大泡,又称肺大泡,是由肺内的肺泡异常引起的疾病。它可分为两类:先天性疾病和产后疾病。无症状肺大疱不需要治疗。慢性支气管炎或肺气肿患者主要治疗原发疾病。当继发性感染发生时,应使用抗生素进行治疗。在治疗过程中要注意饮食、作息规律。