山竹是寒性的水果,有清热降火的作用,如果是有点上火,是可以多吃一些山竹的。山竹当中含有丰富的维生素C,可以用促进伤口愈合,增强人体的抵抗力,美白皮肤和抗氧化的作用。维生素C是一种水溶性维生素,可以多吃一些,不会引起中毒。
绿豆是凉性的食物。所以绿豆做的绿豆汤才会有清热解暑,去火解毒的作用。夏天的时候可以加上莲子、百合等等,口感更佳,而且效果会更好。如果是体质偏寒的人群,最好就不要经常吃绿豆了,容易加重病情,导致严重的腹泻和肠胃道的不适。月经期的女性也不要喝绿豆汤,因为会导致痛经。
一般情况下,鸡肉性质甘温,所以是热性的,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,鸡肉含有维生素C,蛋白质的含量较高,而且容易消化,有增强体力,强壮身体的作用,鸡肉对营养不良,畏寒怕冷,乏力疲劳,月经不调,贫血,虚弱,有很好的食疗作用。
莲藕是寒性食物,具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻等多种功效,莲藕是凉性的,非常适合适合温热性体质的人食用,并且莲藕微甜而脆,可生吃也可以与其他食材搭配做菜,药用价值也比较高。
荷叶性寒有清热解暑的作用,而藿香是属于温性的,也有解暑的作用,荷叶除了有清热解暑,止渴生津的作用之外,还有减肥的作用。而藿香这个药物除 了有解暑之功能之外,还有温胃化湿的作用,对于暑湿之气引起的胸闷、呕吐、食欲不振的病症有治疗作用。
热性。
具有使制品疏松、改善风味、增加营养价值等功效。1、使制品疏松 酵母在面团发酵中产生大量的二氧化碳,并由于面筋网络组织的形成,而被留在网状组织内,使烘烤食品组织疏松多孔,体积增大。
酵母还有增加面筋扩展的作用,使发酵时所产生的二氧化碳能保留在面团内,提高面团的持气能力。2、改善风味 面团在发酵过程中,经历了一系列复杂的生物化学反应,产生了面包制品特有的发酵香味。
同时,形成了面包制品所特有的芳香,改善了食物的风味。3、增加营养价值 酵母的主要成分是蛋白质,几乎占了酵母干物质的一半含量,而且人体必需氨基酸含量充足,尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸含量较多。
无论是热还是冷是中医的观点。营养方面,食物没有冷热之分。葡萄富含维生素和矿物质、果酸等。葡萄皮中含有的多酚和膳食纤维如花青素、白藜芦醇和类黄酮,葡萄籽中含有的儿茶素、槲皮苷、原花青素和单宁具有缓解便秘、促进益生菌生长、调节血糖、增加饱腹感、预防脂质代谢紊乱、预防某些癌症等作用。
柿子是属凉性的食物,含有丰富的营养,能够清热去燥、止渴生津、治痢、止血、健脾等功能,是慢性支气管炎、动脉硬化、高血压的天然保健品,但患有胃病患者要慎食,柿子含有丰富的果胶和鞣酸,与胃酸相遇后,会发生凝聚产生硬块,形成胃结石,会加剧你的病症。
在日常生活中,大米主要是我们的主饭。很多人都是用大米来作为正餐,其实它既不是热性也不是凉性,它属于一种温性食物,它是我们生命活动的来源,是我们生活不可缺少的食物。如果自己的消化能力比较差,可以将大米来煮成稀饭来吃,就能够加速肠胃的蠕动。
洋酒种类是很多的,要具体分析才能知道是热性还是良性。
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体。
比如红酒是温性的,因此在日常生活中,无论是寒性体质还是热性体质,都可以定期的喝一些红酒。