支气管炎患者饮食禁忌 慢性支气管炎患者的食疗法

一、支气管炎患者饮食禁忌 慢性支气管炎患者的食疗法

1 忌寒凉食物 慢性支气管炎患者，病程较长，大多脾、肺、肾的阳气不足，对寒凉食品反应较大。因为寒性凝滞，寒主收引，过食寒凉食品可使漏信气管痉挛，不利于分泌物的排泄，从而加重咳喘，使痰不易咳出。

2 忌食海腥发物 变态反应是慢性支气管炎的发病原因之一，而鱼、虾、鲑鱼、黄鱼、带鱼、鲥鱼、蟹和禽蛋类、鲜奶或奶制品又是常见的过敏源。所以，慢性支气管炎患者，应忌食这类食品。

3 忌油炸及辛辣刺激食物 油炸等油腻食品，不易消化，易生内热，煎熬津液，可助湿生痰、阻塞肺道，导致咳嗽、气喘加重。

而辛辣食物如辣椒、洋葱、生蒜、胡椒粉等，吃后可助热生痰，并可刺激支气管粘膜，使局部水肿，咳喘加重。因此，慢性支气管炎病人应忌食油炸及辛辣刺激食物。

4 慢性支气管炎患者的食疗法 1、冰糖双耳 材料：水发白木耳、黑木耳各150克，冰糖、樱桃各适量。

做法：白木耳、黑木耳择洗干净，放锅内，加水和冰糖烧至断生，放入几粒樱桃即可。

功效：滋阴润肺，补肾益脑，和血物兄养颜。

2、虫草炖鸭 材料：公鸭1只、冬虫夏草30克，葱白、姜片、料酒适量。

做法：将公鸭焯水洗干净，入锅放入冬虫夏草、葱白、姜片、料酒在小火炖2小时，用盐调味，食肉喝汤。

功效：益气止咳，滋阴化痰。

3、蜜饯双仁 材料：桃仁、杏仁各250克，蜂蜜500克。

做法：杏仁调入盐、料酒，入笼蒸约10分钟，取出和桃仁一起放锅中，加蜂蜜，炖至汤汁浓稠即可，当点心食用。

功效：补肾益肺，止咳平喘。

4、蜜汁百合西瓜 材料：百合干、西瓜瓤、白糖、冰糖、蜂蜜各50克。

做法：把西瓜红瓤切方丁，与百合一起放入锅内，加冰糖、白糖、蜂蜜烧开，当点心食用。

功效：润肺止咳，补中益气，适用于燥热、伤肺两虚型。

5、山楂糕拌梨丝 材料：鸭梨1000克，山楂糕100克，糖50克。

做法：鸭梨去皮切丝，山楂糕切细丝，两者放盘中，撒上糖，用筷子翻拌均匀，佐餐食返蚂轮用。

功效：清心润肺，止咳化痰，健脾开胃。适用于脾、肺两虚型，尤其适宜老年患者。

二、慢性支气管炎病人有哪些食疗配方？

清炖猪心：取猪心1个，盐少许。将猪心洗净入锅内加水炖，沸后用文火炖熟，食肉饮汤。

糖熘白果：取水发白果150克，白糖100克，淀粉25克，碱适量。将白果去壳，衫饥做放入锅内加水和少许碱烧开，用炊帚刷去皮，捏去白果心，装入碗内加清水，上笼蒸熟；将锅内加清水，放入白果、白肢枝糖，置火上烧开，撇去浮沫，倒入盘内即成。

甜杏仁蒸梨：取甜杏仁9克，梨1个。将梨洗净挖一小洞，纳入杏仁，封口，隔水蒸熟后，吃梨饮汤。

珠玉二宝粥：取生山药、生薏苡仁各60克，柿霜饼24克。先将山药、薏苡仁捣成粗渣，煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入融化，随意服之。

人参汤：取生晒参9克，橘皮10克，苏或衡叶6克，砂糖15克，加水300毫升，煎汤代茶饮。

炸核桃腰花：取猪肾250克，核桃仁、鸡蛋清各100克，葱、姜、盐、料酒、花生油各适量。将猪肾对剖去网膜，切成腰花，加料酒、盐、姜末拌匀腌半小时，捞出沥干。核桃仁用水浸泡去皮，在五成热的油锅中炸酥，取出。再在锅内放油烧至五成热，用腰花包核桃仁，均匀拌抹鸡蛋清，下油锅炸至呈金黄色捞出，炸完后沥尽油，装盘即成。

萝卜粥：取鲜白萝卜300克，粳米100克。将萝卜洗净切碎，与粳米入沙锅内，加水500~800毫升，煮成稀粥，每日早晚温热服食。

川贝莱菔茶：取川贝母、莱菔子各15克，两味共制粗末，沸水冲泡或水煎，不拘时代茶饮。

三、支气管炎怎么治疗，如何食疗好

治疗支气管炎的四种食疗方法

蜂蜜白萝卜汁 取白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。把萝卜洗净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟铅腊，熟透即可食用。天天禅圆早晚各1次，适量服用。适用于急性支气管炎之痰多、黏稠以及咳痰不爽者。

杏仁粒大米茶 取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用开水浸泡15分钟，去掉外衣，洗净，切成小粒状，再用冷水浸泡；大米洗净，用冷水浸泡30分钟；然后将杏仁粒和大米搅匀磨烂后，加入清水600毫升，过滤去渣，倒入沙锅中，将沙锅置于火上，加水500毫升，加入白糖，把杏仁浆慢慢倒入沙锅中，边煮边搅，直至煮成浓汁，盖上锅盖，熄火闷5分钟即可。可随贺激塌意饮用，适用于内伤咳嗽（咳嗽、痰白以及纳呆）之久咳者。

枇杷叶粳米粥 取枇杷叶5～10克，粳米100克，冰糖50克。将枇杷叶洗净，用干净纱布包好，加清水200毫升，煎至100毫升左右，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各1次，趁温服用，3～5天为1个疗程。适用于痰热内蕴（咳嗽、痰黄或兼有发热）之咳嗽者。

白萝卜胡椒汤 取白萝卜1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。加清水500毫升，煎煮30分钟后，去渣留液，再加入水250毫升煎煮15分钟，摇匀后分别装在两个碗中，备用。天天饮用2次，每次1碗，早晚各1次。适用于抑郁胸痞（情志不畅、痰多以及痰黏难以咳出）者。

温馨提示：病人在食疗的同时饮食宜清淡，多吃营养丰富、鲜奶、易消化吸收的食物（如米粥、面包、面条和烂饭等），不要暴饮暴食，也不要吃生冷、肥腻和辛辣煎炒食物，并要忌烟酒。

支气管炎疾病的食疗

一、蜂蜜白萝卜汁

材料：白萝卜1个，蜂蜜适量。

制作方法：白萝卜洗净去皮后挖空中心，放入适量蜂蜜，加水蒸20分钟，白萝卜熟透后即可食用斗仿磨。

功效：适合急性支气管炎痰多黏稠、咯痰不爽者食用，有助祛痰止咳。

二、白萝卜胡椒汤

材料：白萝卜1个，白胡椒、生姜、陈皮适量。

制作方法：白萝卜去皮切块，与白胡椒、生姜、陈皮一同放入锅内，加适量清水煎煮30分钟，滤去汤渣后饮用。

功效：适合痰多、痰黏难以咳出的支气管炎患者服用。

三、杏仁粒大米茶

材料：大米50克，杏仁50克，白糖适量。

制作方法大氏：杏仁开水浸泡15分钟，洗净去衣后切小粒。大米洗净后浸泡30分钟。然后将杏仁粒空斗和大米搅拌均匀后磨碎，再加入适量清水和白糖，一同倒入锅内煮成浓汁，可作为饮品日常饮用。

功效：适合内伤咳嗽型的支气管炎患者饮用。

四、冬虫草猪肺汤

材料：猪肺一个，冬虫夏草20克，生姜、葱、食盐、味精适量。

制作方法：猪肺洗净切块，冬虫夏草洗净，生姜切块，葱切段，上述材料一同放入锅内，加适量清水，猛火煮沸后转小火炖2小时，最后加入盐、味精调味即可食用。

功效：适合咳嗽痰少、腰膝酸痛、潮热汗出的肺肾阴虚型支气管炎患者饮用，也适用于支气管哮喘患者。