做豆浆用的大米是什么米？

做豆浆是不能加大米的。大米富含淀粉会使豆浆口感有一点点发黏，豆浆的味道也被掩盖。

如果想要豆浆喝大米搭配在一起吃，可以用剩余豆浆代替水做米饭，既给米饭增加了优质蛋白质，而且口感也不错。

拓展资料：

豆浆的营养价值和功效

1、豆浆可以强身健体

豆浆的营养价值很高，每一百克的豆浆里面就含有非常丰富的蛋白质以及我们身体所需的脂肪及碳水化合物，对增强我们的体质有很明显的效果。

2、防治支气管炎

豆浆里面存在的非常丰富的麦氨酸，对于老年朋友们来说可以很好的控制平滑肌痉挛，也可以减少支气管炎的出现和反复发作。

3、防止衰老

豆浆对于爱美的女性朋友们还有很好的抗氧化功效，它里面富含的维生素E可以非常有效的使我们身体里面的细胞返老还童，还可以增强记忆力。

4、防治冠心病

豆浆可以有效的加强我们的心血管状态，改善血管的营养吸收程度，有效的降低胆固醇，促进我们出现血管痉挛。如果每天可以坚持饮用豆浆，可以大大降低冠心病的出现。