男性如何饮食和预防肺癌

肺癌是男性的高发疾病。那么对于男性朋友来说，如何饮食和预防肺癌呢？

世界卫生组织曾指出，世界上每年确诊的癌症患者超过1200万，但事实上，其中近40%是可以预防的。如果男性经常吃豆制品，可以降低患肺癌的风险。

男人经常吃大豆制品来预防肺癌

吃豆制品可以防癌？这不是世界上第一次听到大豆制品防癌的消息。在此之前，新加坡和美国的专家分别公布了食用过多豆制品可以预防乳腺癌和前列腺癌的研究结论，不禁引起人们的兴趣，问为什么：豆制品有多神奇？

在这项研究中，日本厚生劳动省花了11年时间，推出了7.6万人参与调查，非常权威。研究表明，对于不吸烟的男性来说，吃更多大豆制品的人比那些吃得少的人患肺癌的可能性低57%。

虽然这只是基于大量事实调查得出的结论，国内尚未研究大豆与男性肺癌的相互作用机制，但解放军309医院营养科主任张野表示，大豆富含抗氧化异黄酮，其抗癌作用毋庸置疑。

如果想提高异黄酮的吸收率，可以直接吃大豆，比如煮大豆的时候加一些萝卜丁。对于豆制品来说，搭配富含维生素D的食物食用也有很好的补钙效果，如肉、鱼、蛋、虾等。如果不想吃素，和富含脂溶性纤维素的坚果一起吃也不错。

但豆制品对肺癌的预防作用仅限于非吸烟男性。吸烟男性和戒烟者患肺癌的风险没有差异。研究人员说，在戒烟的男性中，多吃大豆制品对预防肺癌几乎没有效果，可能是因为吸烟造成的遗传损伤很难消除。

研究人员还表示，女性是否多吃豆制品可以降低肺癌的风险，目前还没有具有统计意义的结论性数据。

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