肺炎的六种主要食物疗法

引言肺炎是指终末气道、肺泡和间质性肺的炎症，可由疾病微生物、理化因素、免疫损伤、过敏和药物引起。细菌性肺炎是最常见的肺炎，也是最常见的传染病之一。

肺炎患者的饮食应遵循康复、营养补充和增加机体抗病能力的原则。一般原则是吃高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。对于发热的肺炎患者，要多注意饮水，既可以补充体内水分的流失，又有利于细菌毒素的排泄，降低体温。同时，多吃水果，不应该吃很多富含脂肪的食物。对于那些患有慢性肺病的肺炎患者来说，由于身体长期处于患病状态，各种营养物质被人体吸收有限，导致体质较差。

治疗肺炎的食谱

1、蜂蜜蛋花羹

蜂蜜适量，鸭蛋1个。将鸭蛋打碎，煮些水，煮开后倒入鸭蛋中，然后加入蜂蜜，每天早晚空腹服用一次。补虚润肺，在肺炎恢复期服用，可促进早期恢复。

　2、银花芦根汤

金银花12克、连翘12克、薄荷6克、荆芥6克、杏仁10克、冬瓜仁12克、薏苡仁12克、桃仁6克、黄芩10克、浙贝母10克、芦根20克，水煎服，每日1剂。热则加石膏，渴则加花粉，喘则加桑皮，黄则便秘，痰稠则加桔梗、陈皮。

3、鸭梨杏仁清热饮

梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克，去皮去核的梨切片备用，去皮去尖的甜杏仁备用；将梨、杏仁、冰糖一起放入砂锅中，加入适量清水煎煮半小时，取汁冷饮。起到宣肺润肺的作用。

4、黑芝麻杏仁茶

黑芝麻10g，甜杏仁8g，冰糖5g。将黑芝麻洗净，烘干，杏仁洗净烘干，杏仁和黑芝麻一起捣碎，用开水冲泡，加入冰糖。具有润肺止咳的功效，适用于肺阴不足、久咳少痰的人群。

5、莲合炖肉

猪肉(瘦肉)250克，莲子30克，百合30克，料酒10克，盐3克，葱10克，姜5克，味精1克，植物油25克。莲子用热水浸泡，去皮去心，百合去杂，瘦肉洗净，用开水焯一下，捞出，洗净，切片，猪肉片放入煎锅翻炒，注入清汤，加入莲子、百合和适量辅料，炖至肉熟烂。具有滋阴润燥、润肺补肾的功效。

6、瘦肉白菜汤

瘦肉、白菜心各100g，生姜、大蒜、盐、味精、鸡油少许。

瘦肉切丝，白菜洗净切丝，放入沸水中，煮熟后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用，将锅放在大火上，加入鸡油煮至熟透，放入大蒜，炒至金黄色，加入瘦肉翻炒，加入精盐，用人参汤煮，加入白菜心煮，加入味精。

功效瘦肉有补中益气、生津润肠的作用，白菜有清热解毒、化痰止咳、除烦通便的作用。瘦肉和白菜适合急慢性肺炎。