洋葱的功效和作用

洋葱的功效和作用

调味解毒

大葱性味辛，药性温和，能很好地起到活络阳、解毒、调味的作用。对于一些风寒感冒，腹痛，阴寒，发热，头痛，鼻塞，大小便不畅，都能得到很好的缓解。而且大蒜中有挥发油，含有一种叫大蒜素的物质，还有很多人体生活必需的东西。

预防癌症

韭菜中还含有一种果胶，对结肠癌有很好的防治作用，有明显的抗癌作用。其中所含的大蒜素还能抑制癌细胞的生长。它还含有硒，可以降低胃液中某些盐的含量，因此可以防治胃癌。

壮阳补阴

洋葱含有丰富的维生素，有助于人体激素的正常分神码雹泌模睁，增加性欲，达到滋阴壮阳的效果。对于男性，可以一周吃三次大葱或韭菜。无论是生吃还是炒菜调味，都有很好的滋阴壮阳功效。

抑菌发汗

大葱可以刺激身体上的汗腺，起到散热发汗的作用。而且洋游帆葱油可以刺激上呼吸道，化痰。里面的大蒜素比较多，无论是细菌还是杆菌，都能抑制病毒和真菌。看了这么多，终于改变了对大葱的看法！去吃点大葱吧！

吃洋葱有啥好处和坏处

吃洋葱好处：

1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

吃洋葱坏处：

1、吃洋葱容易引起目糊和发热。

2、有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃洋葱。

3、洋葱辛温，热病患者应慎食。

扩展资料：

洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用；洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

洋葱中还含有一定的钙质，有助于防治骨质疏松症；洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动。对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

参考资料：洋葱对人体好处很多 吃洋葱有4大功效--人民网