什么是鹌鹑?

什么是鹌鹑?

鹌鹑原是一种野鸟，经过长期的人工驯化，逐渐成为一种家禽。鹌鹑的肉、蛋营养价值高，味道鲜美，自古以来，鹌鹑被更为名贵的滋补品，誉称为“动物人参”。 怎样饲养 鹌鹑不要多养，可在阳台一侧、杂物房一偶、走廊一边，安笼饲养。 饲养鹌鹑的饲料质量要好，不霉烂，无异味，并磨成粉状，青饲料要切细。作为一般爱好者饲养，用饲料商店出售的小鸡饲料加青菜就可以了。 鹌鹑也像鸡一样，喜欢用沙洗浴。笼里应设沙盘，经常投放细沙、碎蛋壳、猪牛骨（敲成碎粒状）等，供鹌鹑自由采食和沙浴。鹌鹑喜栖安静的环境，有强烈的声音时，要把门窗关闭，尽可能隔音。 怎样孵化 野生的鹌鹑产蛋７－１２枚，枚抱蛋孵化。经过人工长期饲养的鹌鹑，已失去了抱窝性。如果饲养鹌鹑数量不多，可用母鸽代孵鹌鹑蛋，每次孵鹌鹑蛋６－８枚；也可用抱窝的母鸡代孵，每次可孵鹌鹑蛋２０－３０枚。 人工孵化鹌鹑，一般采用电灯泡平面孵化箱，这种箱见图就知道它的构造。 鸡的孵化期是２１天，鹌鹑的孵化期短，只有１７天。孵化１－６天为前期，７－１０天为中期，１０以后为后期。孵化期间的温度是，前期为３８℃，中期为３７.５℃，后期为３６.８℃。相对湿度是：前期为６０％－６５％，中期为５０％－５５％，后期为６５％。另外，通风换气很重要，前期每天两次打开箱门，共计３小时即可，中期每天要多次打开箱门，后期更应经常打开箱门。 怎样解剖 把活鹌鹑的两翼和后肢分别用绳子扎住，以免麻醉时挣脱。取一团药棉蘸足乙醚，放在玻璃套管里，用套管掩盖住鹌鹑的口和鼻。１０－１５分钟以后，鹌鹑就失去了知觉。 接着，解开绳子，把麻醉的鹌鹑放入解剖盘，用剪刀沿着腹面的正中线，稍微偏左或偏右，剪开体腔，从泄殖腔孔直剪到胸骨为止。拨开腹面的内脏，就能看到胸腔和腹腔之间有不完全的膈。 揭开口腔，找不到牙齿。从咽腔插入小木棒，可以插到食管，食管后面是膨大的嗉囊，用来暂贮藏食物和濡湿、软化食物。嗉囊的后面是前胃、砂囊、小肠、大肠和泄殖腔。另外，还有肝脏和胰腺。 砂囊很坚硬，剖开囊壁，可以看到里面有许多沙粒、小石子和食物。把囊的内壁冲洗干净，可以看到坚厚的肌肉壁，囊里有一层硬的角质膜。鹌鹑没有牙齿，用吵囊来磨碎食物。 剪开围心腔，可以看到还跳动的心脏。在心脏的两侧有鲜红的肺。 观察红细胞 用大剪也把鹌鹑的头剪下，由于颈动脉也被剪断，随即流出血来，马上把１滴血滴在干净的载玻片一端。另取一干净的载玻片，让它的一边接触这滴血，使两玻片成４５度角，向前推进，把血均匀地涂在载玻片上，成为血膜。吹干血膜，将涂有血膜的载玻片放在低倍显微镜下观察，就可以看到许多单个细胞，都呈椭圆盘状体，这些就是鹌鹑的红细胞，又可以称鹌鹑的红血球。换上高倍镜观察，就能看得更清楚，鹌鹑的红细胞周围有一层极薄的细胞膜，细胞膜内有粘稠的细胞质，细胞质里有一个椭圆形的细胞核。 你在自己手指上用消毒过的针扎出一滴血，用同样的方法观察红血球。很有趣：人的红血球呈两凹的圆饼状，只有细胞膜和细胞质，没有细胞核。

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蛋鹌鹑常见病

1白痢

该病由鸡白痢沙门氏菌引起，病鹁虚弱，怕冷聚堆，闭目垂头，两腿叉开，双翅下垂，食欲减退，拉白色稀粪，粘附于肛门周围。剖检可见十二指肠出血严重，小肠、盲肠有灰白色坏死灶，泄殖腔内有白色恶臭稀粪；严重者卵巢变绿色，输卵管被白色坚硬物充满，粘膜肿胀充血。

防治方法：①用青霉素每只每次1万u肌肉注射，每天2次。②链霉素按0.05％饮水，连用20天。@金霉素按每只每天6mg混料饲喂。③用0.03-0.04％土霉素拌料喂饲涟用5-7天。

2新城疫

由新城疫病毒引起，病鹑表现精神不振，厌食，产蛋下降，软壳、白壳蛋增多，拉绿色或白色粪便。呼吸困难，流涎，两翅下垂，头向后或偏向一侧,2-4天死亡。剖检可见腺胃、肠道及卵巢有明显的出血点。

防治方法：①幼鹑5~7日龄时用新城疫II系疫苗饮水免疫、也可用弱毒疫苗喷雾免疫，产蛋前再免疫一次。②可用灭括疫苗肌肉注射,35日龄前后每只0.3 ml。弱毒疫苗与灭活疫苗并用，可起到强化免疫效果。

3马立克氏病

本病由疱疹病毒引起，患鹑消瘦，产蛋率下降；严重者脚瘫软，胫部着地行走，易误诊为维生素B2缺乏症，最后拉绿色粪便衰竭而死．剖检见外周神经发生淋巴样细胞浸润和肿大，肝、肾、卵巢、睾丸、肺、脾、胃等有肿瘤。

防治方法：①加强饲养管理、搞好舍内卫生、引种时从无马立克氏病群中引进。②1日龄接种用马立克氏病疫苗每只0.2ml。

4球虫病

主要由毒力强的艾美尔球虫引起．幼龄鹌鹑的发病率和死亡率高。病鹑表现精神不振、食欲减退、羽毛松乱、头卷缩畏寒、生长停滞，肛门周围羽毛被排泄物污染，以后严重血使，最后痉挛、昏迷死亡．幼鹑死亡率可达30～50％，成鹑多为慢性、多发性，病程长，消瘦，产蛋率下降并伴有间歇性下痢，死亡率比幼鹑低。剖检可见肠道肿胀，比正常大1-2倍，外观里暗红色，粘膜上有出血点，内容物混有血液，有干酪样坏死物。取其内容物显微镜检查，可发现大量的球虫卵囊。

防治：①青霉素G25u／L水)，克球粉0.25g/L(水),混入饮水中自饮。② 复方敌菌净30mg／kg体重，口服，连用7天。

5溃疡性肠

由鹑梭状芽胞杆菌引起的一种急性传染病，4-12周龄的鹌鹁易感。鹌鹑精神不振，拉白色水样粪便，拱背，缩颈，闭眼，羽毛松乱，食欲减少或废绝．后期严重消瘦。剖检见十二指肠、小肠及盲肠有出血性炎症和坏死灶，肝脏呈黄色或浅黄色的坏死斑点，脾脏肿胀和出血。

防治方法：①加强饲养管理防止病原的传播。②用四环素或金霉素按0.03％混料喂饲连用7天。③每千克饲料中加入0.1-0.2g的杆菌肽锌，可作饲料添加剂．

6败血支原体病

又称慢性呼吸道病，由败血支原体感染引起。病鹑表现呼吸罗音、咳嗽、打喷嚏、流鼻液，继而出现眼睑肿胀，分泌物由粘液性变为脓性，眶下窦蓄有干酪样渗出物。剖检见鼻腔、鼻窦、气管及支气管有明显的卡他性炎症，气囊表面常有粘液或干酪样物，常继发大肠杆菌感染引起心包炎和气囊炎。

防治方法：①加强饲养管理、提高群体抵抗力。②大群治疗时常用盐酸恩诺沙星，每升水加入0.1g作饮水，连用5-7天。③土霉素按0.03-0.06％混料喂饲，连用5天。④四环素按0.025-0.05％混料喂饲．连用5-7天。

希望能帮到你