营养不良同样是COPD患者病情不易恢复和反复发作的重要因素之一,因此慢阻肺人的合理的饮食及调理十分重要。
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每餐要有足够的热量、蛋白质及多种维生素的食物如鸡蛋、鸡肉、瘦肉、牛奶、动物肝、鱼类、豆制品等。
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冬季应补充一些含热量高的肉类暖性食品以增强御寒能力,适量进食羊肉、狗肉、牛奶、动物肝、鱼类、豆制品等。
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秋季气候干燥,应避免辛辣香燥食品。
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日常生活中,除荤食外,应经常进食新鲜蔬菜瓜果,以确保对维生素C、维生素A的需要。
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伙食宜清淡,少吃辛辣食品;少吃胀气及难以消化的食物;少吃过甜过咸食物及冷食,多饮茶水,利于气道湿化,痰液容易咳出。
◆ 从中医来讲,由于患者平时黄痰或白粘痰多,体内有热象,因此“清补”为宜,可选食梨、莲心、大枣、萝卜、百合、白果、荸荠、木耳、核桃、山药、枇杷和蜂蜜等具有健脾补肾、养肺止咳、去痰平喘的食物或中药,或制成药粥,或熬成膏滋方。如面色恍白,气短气促,声音低,容易出汗感冒,或进食少大便稀溏舌质淡边有齿印,属中医的肺脾气虚,可予山药、茯苓、苡仁、大枣、桂圆等食物健脾补肺;如平时面红口干,手心发热,夜间盗汗,动则气喘,属于阴虚,在饮食中多予百合、莲子、银耳、白萝卜、西瓜、梨、甘蔗等滋阴润肺的食物;如形寒肢冷,腰膝酸软,气喘无力,小便清长,舌质淡属阳虚型,宜用温肾助阳之药膳,可用选食温热性食物,如狗肉、姜粥、桂圆红枣汤、猪肺羊肉汤、虫草、灵芝核桃膏等
一、平时注防寒保暖,遇有气候变化,随时更换衣着,体虚易感者,可常服玉屏风散之类药物,预防发生外感。
二、戒除吸烟,避免吸入粉尘和一切有毒或刺激性气体。
三、进食或喂食时,注意力要集中,要求患者细嚼慢咽,避免边吃边说,交食物呛吸入肺。
四、可选用牛奶,瘦肉,鸡蛋,豆类。少吃辣的,脂肪应限制,多吃蔬菜水果,还可以补充含铁的物质比如动物的内脏,含铜丰富的物质如动物内脏和蛋黄等。如出现缺氧,呼吸困难,有直肠麻痹和消化道出血应禁忌坚果类食物和高纤维的食物以及生葱,大蒜,洋葱辣椒,多吃水果。
五、忌辛辣油腻食物:肺炎属急性热病,消耗人体正气,影响脏腑功能,易于导致消化功能降低,食物应以高营养、清淡、易消化为宜,不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品,以免中焦受遏,运化不利,营养反而不足。油腻之品大多性属温热,可以生内热,湿滞为痰,不利于肺气的早日康复。
辛辣食品性质温热,易化热伤津,而肺炎又属热病,两热相加,犹如负薪救火,使病情加重。所以,肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。?
酒也属辛热之品,可刺激咽喉及气管,引起局部充血水肿,肺炎患者应禁用。?
六、水果要适量也要选择品种:肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。多数水果对本病有益,但不宜吃甘温的水果,如桃、杏、李子、橘子等,以免助热生痰。即使是一些寒性水果,也非多多益善。如果过量的吃一些寒凉性质的水果,可损伤到脾胃的阳气,有碍运化功能,不利于疾病的康复。