冠心病吃什么菜最好？

在网上大家都会搜索到各种各样的蔬菜能够治疗冠心病，比如说：洋葱、木耳、大葱、大蒜、生姜、西蓝花、西红柿、茄子等等等等。

但说实话，冠心病的饮食建议只是一个原则，并没有具体到某种蔬菜。

冠心病的饮食原则是低盐低脂低糖，在这个原则的基础上，尽量丰富多彩。

如果非要说有些具体食物，那么王医生给出建议：

1、尽量少吃的一些食物

少吃一点的食物并没有真正意义上的蔬菜，除非你有糖尿病，那要根据糖尿病的饮食指导饮食。

对于冠心病来说，饮食不健康是是一个重要原因，尤其高脂肪高热量高盐高糖，更是动脉粥样硬化加重的原因。

以下食物一定要控制总量，不可过量，比如肥肉、红肉（猪牛羊肉）、动物油、奶油糕点、棕榈，动物内脏、鱼子、鱿鱼、蟹黄，酥饼、油条、油炸快餐等等；

因为大量摄入饱和脂肪和反式脂肪会引起血液中“坏胆固醇”水平的升高，从而增加患心血管疾病的风险。

这些食物吃的越多，越会加重动脉粥样硬化，越会加重冠心病。

可以多吃的食物

那在我们生活中，多吃哪些食物，会控制冠心病呢？其实任何蔬菜都可以，没有说必须吃什么蔬菜。

现代人的营养素，多吃蔬菜可促进胃肠蠕动，预防便秘；延缓胃肠排空，减少糖的吸收，利于控制体重。 多吃应季新鲜的水果和蔬菜植物类食物;，利于血脂代谢，利于心血管疾病控制。

不但要适当多加蔬菜，还需要配合粗粮细粮，比如豆类、燕麦、机米、全麦面包、土豆、南瓜等；可降低总胆固醇，升高高密度脂蛋白。

鱼类比如金枪鱼、沙丁鱼、一些海鱼，以及植物油的亚麻酸，含有ɯ-3脂肪酸，具有预防动脉硬化加重的作用。

总之，冠心病的饮食只是一个方面，同时要戒烟戒酒，控制体重，坚持有氧运动等等健康生活方式。

（心血管王医生正式授权原创保护，如有窃取者一定追究法律责任。）

在张大夫的门诊上，经常会有一些老年冠心病患者问张大夫这样那样的问题，我想问题来源于生活，只有解决了这些生活中的问题，才能真的为老百姓做一些事情。比如，他们会问：“张大夫，患了冠心病吃什么菜最好？什么不能吃？应该怎样调整饮食？”我想这样的问题很有代表性，也代表了很多朋友关心的问题，今天和大家一起学习一下这方面的知识。

首先，张大夫想传达给大家的是，冠心病患者、高血压患者等绝大部分疾病，是需要通过药物或者手术治疗，希望大家不能仅仅依靠某种食物或者保健品来达到治愈疾病。食物或者保健品，仅仅是辅助作用，不能过于神话。 那么冠心病患者应该怎样饮食呢？

首先，我们要明白，冠心病，通常就是指的是冠状动脉粥样硬化性心脏病，病因在冠状动脉粥样硬化，饮食上也是为了延缓病情进展。我想具体有以下几点：

第一，低盐（不能过咸，限制食用盐的摄入量）、低脂肪（尤其低饱和脂肪酸）和低糖（不仅仅是指不能食入过甜的东西，更应该限制碳水化合物摄入的总量）。因为无论是高盐，还是高脂，又或者高糖的摄入，都会加速粥样硬化的进程，尤其是对于那些已经患有高血压、高血脂和高血糖的患者。

第二，应该在此基础上，应适当增加新鲜蔬果和新鲜蔬菜的摄入量，在这里不是具体指哪一种蔬菜或者水果，更应该强调的是饮食的均衡性和多样性，即品种多样，每一种都可以吃一些，但都不多吃，这对延缓动脉粥样硬化的进程有所帮助。

第三，戒烟戒酒。我想，吸烟和过量饮酒的危害，我这里就不用赘述了，希望您一定戒烟戒酒，为自己、也为家人。

总之，冠心病的饮食调整，只是治疗过程中的一个方面，张大夫想到的一些原则，希望对大家有所帮助。