蒜有什么功效与作用？

一、蒜有什么功效与作用？

大蒜是人们生活中常见的食物。大蒜味道温暖而辛辣。富含大蒜素，能杀菌消炎。对呼吸道感染、消化道感染等疾病有明显的治疗作用。其中所含的硫酸丙烯具有杀灭某些寄生虫和致病菌的功效。对预防流感和伤口感染有一定的作用。此外，硒含量很高，可以促进体内胰岛素的生成，对预防糖尿病有很好的效果。

二、冬天气候干燥，预防呼吸道问题，，常吃这5种食物，止咳又润肺

​ 冬季最大的特点就是气温下降，北方多个地区都陷入了低温寒冷中，再加上室内外空气过于干燥，更是给呼吸道疾病留下了突破口。有数据研究表明，冬季恰恰是呼吸道疾病的高发期，这包括了普通感冒、流感、气管炎等多个种类。​

​ 其实早在古代中医就发现了冬季易患呼吸道疾病的特点，所以对其预防也有一定的方式，比如“以食润燥”就是其中的一种，也就是从饮食上调理肺部。多吃生津润肺、养阴清燥的食物。而白色入肺，所以中医认为白色食物对肺部都有保养功效。

以下五款食物，最适合气候干燥食用：

​1、雪梨

梨子本身含有极高的水分，同时有多种维生素以及营养物质。而中医认为梨味甘微酸，其性凉，是润肺生津的首要选择。对于气候干燥导致的干咳、口渴、便秘等都有一定的调理效果。除了可以直接食用以外，大家还能使用梨子炖汤喝；

需要注意的一得按就是，梨子性寒凉，不能一次性摄入过多。特别是脾胃虚弱的朋友更应减少生梨的食用量，将其切块煮水才是正确选择。

2、白萝卜

这是秋冬季节常见的蔬菜之一，且味道清香可口，是很多人的餐桌必备食物。同时，中医还认为白萝卜有清肺润喉之效果，特别是榨汁后饮用效果更佳。而经过西医研究发现，白萝卜所含有的成分还能抑制细胞异常分裂、杀菌、增进食欲以及抑制血小板凝聚的作用。所以，大家不妨在生活中多吃一些白萝卜。

​3、银耳

银耳在泡发熬汤滚运信之后，和“燕窝”非常相似，所以素有“穷人燕窝”的美称。除了外表和燕窝相似以外，银耳的功效也和燕窝有所相似，具有润肺补气、提神美容、嫩肤等多个效果。银耳搭配雪梨一起熬煮，更能起到润肺、止咳的效果。

4、柚子

悄告柚子属于芸香科植物，其成熟果实含有大量糖分、类胰岛素成分、微量元素以及枸橼酸等物质。其大轮性味甘寒，在冬季食用能起到健胃润肺、补血清肠的效果，且秋冬季节正是北方柚子大量上市的季节，多吃一些应季水果对身体也有一定好处。

​5、冬瓜

冬瓜本身性凉，且是一种药食同源的食物，其含有的水分较多。经过中医研究发现，冬瓜能起到消痰清热、润肺止咳的效果。所以，在冬季用冬瓜熬汤、炖菜都是不错的选择。另外，冬瓜本身还是一种消肿利尿的食物，对于有浮肿问题的女性而言，冬瓜也是首选。

以上五类食物都可以在干燥的冬季食用，有助于预防呼吸道疾病的出现，同时还能起到润肺降噪之效。最后还要提醒大家，除了要在饮食上多加注意一定，也需及时补充水分，每日摄入1500毫升的水分，也是预防呼吸道疾病的方式之一。

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三、什么东西对呼吸道和肺有帮助

雪梨、西瓜、水瓜、枇杷等，我猜含水量丰富的应该都可以吧。