大蒜水能治感冒吗？

蒸大蒜水的确能治部分感冒。

但我们知其然，还要知其所以然，才能用的恰当，而不是有点感冒就喝。

蒸大蒜水能治的是外寒阶段的咳嗽。

大蒜水针对的是外寒阶段的咳嗽一。

咳嗽，表现为呛咳，伴随流清鼻涕、打喷嚏、舌质淡白、怕冷、头项强痛（头项部牵强不舒作痛）。如有胃脘冷痛、得温则减，则更加匹配。

味道重，建议3岁以上的孩子饮用。

蒸对才有效中医认为，大蒜“生者辛热，熟者甘温”。生蒜辛热的药性，可以散肺中寒邪；熟蒜甘温的药性，可以暖脾胃，去除脾胃的寒湿。

而蒸的恰到好处的“大蒜水”则兼备大蒜生熟之妙。

恰到好处最关键的是火候。

在蒸开锅15分钟后，大蒜半生半熟，是最好的阶段。

此时，仍然具备生大蒜的辛热药性，但药性又变得温和，可以宣肺散寒从而止咳；另一方面，又具有熟大蒜的甘温药性，可以暖中，去除脾胃的寒湿。

为什么还要去除脾胃寒湿？

过度喝冷饮、服用寒凉之药、夏日空调劲吹，都容易损伤脾阳，易致寒湿内停。这时，胃脘一旦受寒，就会疼痛，甚至腹泻。

如果这时候再外感风寒，蒸大蒜水最对证不过。

下面是做法

材料：大蒜（儿童三瓣，成人可用七瓣）、冰糖一块。

制法：

用刀把大蒜拍扁、剁碎，或切成薄片，连同冰糖放入蒸盅内（没蒸盅的可以用碗），加水到蒸盅（碗）高度三分之二，入锅蒸煮，

大火烧开后，小火再蒸15分钟即可。此时，大蒜水的颜色会变得有些淡绿色。

用法用量：一天2~3次，喝的量可以循序渐进。每次要现蒸，不宜蒸一次，分多次饮用。