肺结核必须通过饮食来控制

引言结核病，俗称“结核”，是由结核分枝杆菌侵入人体引起的一种传染性极强的慢性消耗性疾病。那么肺结核患者的饮食原则是什么呢？

(1)咯血儿童应增加铁的摄入量。

(2)供应大量含A、D、C、B的维生素，增强身体抵抗力。

(3)长期低烧的孩子可以多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼和豆腐，补充蛋白质代谢的消耗。

(4)对于消化功能较差的儿童，饮食应清淡、清爽、多样化。高蛋白少油的半流质食品可用于改善患者的营养和食欲。

(5)注意膳食纤维的供应，保持大便通畅。多吃新鲜蔬菜、水果和粗粮。

食物疗法

？鱼鳞汤：鲜鱼鳞500克，橙饼62克，冰糖125克。将鱼鳞、橙糕熬成汤，拌入冰糖，早晚饭前服用10 ~ 20毫升，然后用温水服用。一剂可服用30 ~ 40天。一般3 ~ 4个月见效。

？银耳汤：银耳5克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。银耳发泡，煮熟。取蛋清，加入冰糖，同时倒入银耳，搅拌均匀，出锅，加入少许猪油，每日食用。

？用蜂蜜水炒芹菜根：芹菜根30克，蜂蜜水10毫升，洗净芹菜根，切碎，用蜂蜜水在锅里炒，每天2-3次。

？薏米粥：糙糯米30g，薏米30g，红枣8颗，一起煮，定时食用。

？莲子百合炖瘦肉：莲子百合30克，瘦肉200-250克，洗净，离水煮沸，加盐和味精。

？党参百合猪肺汤：党参15g，百合30g，猪肺250g。三种配料加水适量，文火煎制，煮熟后调味，喝汤吃猪肺，分两次服用，每天一次，15 ~ 20天。

？海参粥：海参适量，粳米或糯米100克。海参涨，涨得好。它被切干净，切片，煮沸，制成米粥。经常吃。