脑梗死患者在秋冬季节应该注意哪些饮食事项？

对于脑梗死疾病患者而言，秋冬季是值得引起注意的季节，患者们此时要多加警惕疾病的发病。那么在秋冬季的时候，其又应当进行怎样的饮食好呢?

脑梗死患者在冬季的饮食，应该要遵循合理的原则，即在限制机体总热量的前提下，尽可能保持营养的均衡。在冬季的时候，大家的食欲往往会有所增加，因而更加难以控制其食量。再加上冬季较为寒冷，很多人可能会为了祛除寒气，而选择吃一些多油腻和味厚的食物，最终致使机体的热量和营养超支，不利于其疾病的发展。

五谷作为食物的基础，患者们此时应当要自觉限制脂肪和胆固醇的摄入量，尽可能不要吃过于油腻的食物，而是要控制高热量食物的摄入，适量选择富含有优质蛋白质的食物。切忌暴饮暴食，患者们此时可以尝试少量多餐，不过要注意的是，其在晚饭的时候尽量不要吃太饱。

由于冬季气温低，患者的血管收缩而血流较为缓慢，与此同时促血栓物质活性增强，因而血栓情况更加容易形成。因而在秋冬季，患者还应当要保证足够的饮水量，并且适当进行运动，以尽可能稀释血液，降低血栓发生的几率。

指导专家：陈宇飞，主治医师，同煤集团公司总医院神经外科。从事神经外科十余年，具有丰富的临床经验，擅长治疗颅脑外伤，以及高血压脑出血等疾病。

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（1）肺气肿和脑梗饮食禁忌：

您好，脑梗死患者的饮食归结起来就是低盐低脂饮食，少食油腻，多食新鲜水果蔬菜。

低盐饮食的标准是每人每天食盐摄入量不超过5克，低脂饮食的标准是每人每天的脂类摄入量不超过25-30克，蔬菜的摄入量保持在每天500克，水果的摄入量保持在250克。如果有糖尿病的话，在血糖控制理想的基础上每天水果可摄入50-100克。

由于脑梗死患者发病率高、致残率高、复发率和死亡率较高，因此发生过脑梗死的患者一定要按照上述饮食要求合理安排饮食。并注意以下的饮食禁忌和复发原理。

1、忌过量食用脂肪、高胆固醇食物。高脂肪、高胆固醇食物很容易引起人体脂质代谢紊乱，加重动脉粥样硬化。

2、忌过咸的食物，食盐中的钠可以刺激血管、引起收缩，加重高血压。

3、忌饱餐，吃的太饱可以诱使大脑中的酸性纤维芽细胞生长因子增加，促进脑动脉硬化的形成。

4、忌食过于精细的食物，食物过于精细、粗纤维减少的话很容易引起便秘，在排便时血压升高，容易引起脑梗塞。

5、忌浓茶烟酒，茶叶中含有咖啡碱，可以兴奋大脑神经细胞，使心跳加快，血压升高，加重梗塞。烟酒对血管的损伤我们大家都知道，据报道酗酒者患脑梗塞的几率是不饮酒者的四倍。