哮喘病患者，饮食等得注意事项

许多食物如鱼虾(海鱼)、芝麻、贝壳类、坚果类（腰果、花生等）、奶制品甚至小麦制品等，可作为过敏原引起哮喘发作。对此，在明确过敏原后，可以通过饮食调控来尽量避免进食相应的食品，或高度可疑为过敏原的食品。此外，有些食物因其性味之偏盛而不同的患者有所宜忌，如哮喘患者常有痰浊内伏之病机，此时不宜食用猪肉、鱼肉或肥甘油腻之品，因其可助湿生痰，此时可多进食萝卜、丝瓜、薏米、柑橘、银杏等化痰利湿之品；对素体有内热或痰热的患者，不宜吃辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品，因其性温化热，可进食绿豆、油菜、苦瓜、柚子等清热之物。 哮喘患者饮食宜温热、清淡、松软，可少食多餐。除了忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物以外，应避免对其他食物忌口，以免失去应有的营养平衡。在哮喘发作时，还应少吃胀气或难消化的食物，如豆类、山芋等，以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。 一般来说，哮喘患者忌吃(或少吃)食物有鸡蛋黄、公鸡、肥猪肉、羊肉、狗肉、海鱼、蛤类、蟹、虾；木瓜、韭菜、金针菜、笋(或笋干)、花生、咸菜、辣椒、胡椒；糖精、香精、色素、巧克力；雪糕等冷饮、汽水等碳酸饮料、酒、咖啡、浓茶等。

哮喘病人不能吃什么 哮喘病人饮食禁忌

哮喘病人的发作与进食关系密切，所以，忌口是十分必要而重要的。
老年人尽量少吃会生痰的食物，如奶油、巧克力、煎炸食品，花生、鸡蛋、牛奶、核桃等。同时忌食腥臭香辣的臭豆腐、豆腐乳、鱼、虾、蟹、韭菜、姜、葱、蒜、牛、羊肉、花椒、胡椒、丁香等。
　　在哮喘病发作时，还应少吃胀气的豆类、芋头、瓜类、土豆等食物，以免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。
　　哮喘病人往往因进食某类食品而引起哮喘发作，禁食同类食物后，又可明显缓解症状，可以哮喘病人的忌食是十分重要的。婴幼儿应对异性蛋白加以警惕，
老年人应该少吃产生痰液的食物，如鸡蛋、肥肉、花生和油腻不容易消化的食物。除了忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物以外，应避免对其它食物忌口，以免失去应有的营养平衡。
　　在哮喘发作期，亦不要忘记多补充水分，进清淡流质，以防止脱水和痰粘稠不易咳出而使呼吸困难加重。
　　假如中医对发作的哮喘已辨证清楚属寒喘或热喘，则不食用以上同性味的食物。若为热喘，不能吃热性食物，如羊肉、鹅肉、韭菜、姜、桂、椒等辛辣物，而应多食偏凉的食物，如马头兰、芹菜、生梨、荸荠等;菠菜、毛笋等应少吃。
　　在哮喘发作时，还应少吃胀气或难消化的食物，如豆类、芋菔、山芋等，以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。
　　和西医对病人的有各自的认识，但总的来说，老人应忌吃生痰的以及已知过敏的。【
柚子的营养价值】　　认为发作时，如表现为咳痰白而清稀，四肢不温、气短面白等寒喘症状时，应忌吃生冷寒凉的，如冷饮、瓜果、绿豆、海带、紫菜、黄瓜、芹菜等;如表现为咳痰黄稠，烦躁气促，身热喜冷饮等热喘症状时，应忌吃过于温热的，如羊肉、大蒜、大葱、生姜、辣椒、酒等。
　　对于容易诱发的海鲜鱼类，如黄鱼、带鱼等以及蔬菜中的菠菜、毛笋等，也应少吃或者不吃。【
梨的营养价值】　　发作时，还应少吃易胀气或不消化，如豆类、芋头、等等，避免腹部胀气，压迫胸腔，加重气急症状。
　　同时，本病起因常与吃过咸有关。友人统计，美国不同地区的食盐销售的死亡率成正比。因此，老人宜清淡，切忌吃得过咸，对食醋等酸性亦宜少吃为好。