大蒜煮水喝能治咳嗽吗？

感谢邀请。当你咳嗽、鼻子不通气的时候，妈妈总会和你说“用大蒜泡点水喝，很快就好了”。难道用大蒜煮水饮用可以治疗咳嗽等呼吸系统疾病？关于“吃大蒜的相关事情”，大家应该站在科学的立场上去研究。

喝“大蒜水”能止咳？有不少人说“喝大蒜水可以止咳”，导致有人总是相信“偏方”，但最终得来的却是“难受加倍”。

大蒜，经常出现在民间偏方当中的一种“食物”，由于大蒜中含有“大蒜素”，这种活性物质在动物实验中的研究比较广泛；依照国内的一个动物科研项目研究出的结果—“大蒜素对实验小鼠有明显的止咳效果，它的镇咳功效在一定剂量范围内不低于止咳药物右美沙芬”。

但请大家注意，关于“大蒜（素）吃多大的剂量才能有效”、“大蒜的安全范围”并没有任何明确的数据；反而动物实验已经表明“大蒜（素）并非吃得越多，止咳效果就越好”。任何抛开剂量谈“毒性”和“好处”的言论皆属于“不负责任言论”，不可信，亦不能尝试。

更何况，对于某些哮喘患者而言，大蒜突显的“刺激性气味”本身有可能诱发咳嗽和哮喘发作，而且大蒜的摄入本身也会影响胃肠功能，导致出现腹痛等问题。

综合来看，靠“喝大蒜水”来治咳嗽属于“不合理行为”，弊大于利，不可取，并非事实。

一个小问题，希望大家能够理性看待。任何食物都是如此，很普通，可以给人体供能，也可以为身体补充营养物质，但它们真心不会治病、抗病。

注：王思露原创内容，希望对各位有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。

大蒜虽然说是家庭中最常用的配料，许多人以为只是一种食物罢了，但是其实大蒜不仅仅只是一种食物，在中医里大蒜还可以用来治病，而网上也经常有人说，大蒜煮水可以治咳嗽。

那么，大蒜煮水真的能治咳嗽吗？它还有哪些功效？下面，我就跟大家聊一聊这个问题。

大蒜有哪些功效？要想知道大蒜煮水能不能治咳嗽，我们就先用知道大蒜有哪些功效。在《全国中草药汇编》里面对于大蒜的功效有详细的记载：

大蒜性味辛，温。功能主治健胃，止痢，止咳，杀菌，驱虫。预防流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎。治肺结核，百日咳，食欲不振，消化不良，细菌性痢疾，阿米巴痢疾，肠炎，蛲虫病，钩虫病；外用治阴道滴虫，急性阑尾炎。

从上面的记载我们可以知道，在大蒜的医学功效里面，大蒜的确具有止咳的作用，而且还可以用来治疗肺结核，百日咳等疾病。并且大蒜除了可以内服之外，还可以外用。

那么，大蒜煮水真的能治咳嗽吗？虽然说大蒜具有止咳的作用，但是大蒜煮水就不一定能够治咳嗽，而且并不是所有的咳嗽大蒜都能治。为什么这么说呢？下面，再来听我一一道来。

首先，大蒜具有止咳的作用，而且还可以用来治疗百日咳，主要是因为大蒜具有杀菌的作用，可以杀灭病菌，因为大蒜中含有一种大蒜辣素，这是一种植物杀菌素。

据药理研究发现，大蒜中含有的大蒜辣素可抑郁了以及杀灭多种细菌，比如生大蒜在试管内对化脓性球菌、结核杆菌、百日咳杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌等均有抑制作用；而生大蒜水浸液在体外对脑膜炎双球菌也有较强的抑菌作用。另外，还对多种致病性皮肤真菌，比如白色念珠菌、癣菌等均有不同程度的抑制作用或杀灭作用。

所以，对于一些由细菌性引起的上呼吸道感染所造成的咳嗽，通过抑制或者杀灭这些致病菌，就可以起到缓解病情的作用，对咳嗽的不适症状也会有所缓解。

而且在应用上的确有用大蒜来治疗百日咳。有医者曾用大蒜浸出液来治疗百日咳，在患者服用大蒜浸出液治疗期间，一般在服用3～4天后，症状就可见好转，痉挛性咳嗽和呕吐也逐渐停止。

也有医者用大蒜植物杀菌素的挥发性部分作吸入疗法来治疗110名百日咳的孩童，其中60％病孩经6次治疗后，临床症状停止进展，治疗10天即完全停止咳嗽，且不再复发。

因此，大蒜的确可以用来治疗由百日咳杆菌引起的百日咳，可以有效缓解患者的阵发性、痉挛性咳嗽。

不过，大蒜煮水就不一定能够治疗咳嗽。因为在用大蒜煮水的过程中，大蒜中的大蒜辣素遇热的话就会变得不稳定，从而失效。所以，经过高温煮开后的大蒜水其实抑菌或者杀菌作用已经大打折扣，并没有多大的效果。

所以，如果想要大蒜发挥到抑菌或者杀菌作用而缓解呼吸道感染引起的咳嗽，就不能用开水煮。只能将大蒜捣烂，之后加冷开水浸泡，制成大蒜浸出液（大蒜水），这样才具有较好的抑菌或者杀菌作用，才可以缓解咳嗽的症状。

另外，大蒜的性味辛，温，还可以起到驱寒的作用。所以大蒜还可以用来预防风寒感冒，对风寒感冒引起的咳嗽也有一定的缓解作用。但是对于风热感冒引起的咳嗽就不适宜，只会加重咳嗽的症状。

还有，咳嗽只是一种症状，可许多种类型的，大蒜除了对风热咳嗽没有效果之外，还有对于一些刺激性的咳嗽，比如阴虚引起的咳嗽、天气干燥引起的咳嗽，还有一些肺癌、间质性肺炎引起的干咳等，也没有效果，甚至还会加重咳嗽的症状。

总的来说，如果在日常生活中，我们出现了咳嗽的症状，最好就是不要盲目使用大蒜来止咳，或者私自服用一些止咳药物。毕竟引起咳嗽的原因是非常多的。这个时候最佳的处理方法就是到正规医院进行一些相关的检查，明确病因，之后再对症治疗，这样才能起到比较好的止咳效果。

作者寄语：很高兴为大家科普健康的相关知识，我是左撇子说医，每天用简单的语言为你科普专业的医学知识，码字不易，如果你喜欢我的文章，请帮我点个赞！如有疑问，可以评论区留言，欢迎大家关注并转发，谢谢大家支持！