哮喘患者饮食中应该注意什么事项？

大约20%成年人和50%的哮喘患儿可因不恰当的饮食而诱发或加重哮喘。这类食物种类很多,因人而异,其中以牛奶、蛋类及鱼类最为常见。如证实患者对其中某种食物过敏,则应忌食之。反之,不必过分强调忌嘴,以免造成营养不良,抵抗力低下。 对于老年哮喘病人选择副食时,要注意补充蛋白质,增加维生素A和C的摄入量,多食用祛痰平喘、润肺的食品。老年哮喘多因抵抗力降低、伤风感冒诱发,而维生素C能提高人体对传染病及外界有害因素的抵抗力,促进人体内抗体形成。维生素C多存在于一些新鲜蔬菜和水果中。维生素A能维持上皮细胞组织的健康,对防止哮喘发作有极大价值。维生素A存在于肝、蛋白、奶油、黄油中。另外,百合、木耳、丝瓜、竹笋、萝卜、鲜莲子、藕、桔、柑、橙、核桃、梨、蜂蜜、海带等,对祛痰、平喘、止咳、润肺都有一定作用,可以作为辅助防治食品。此外,由于哮喘病人蛋白质的消耗量大,为了补偿蛋白质和增强抵抗力,在没有对某种食物过敏时,可多选择食用鸡蛋、牛奶、瘦肉、家畜、大豆及豆制品等。但肥肉、虾、蟹等不宜食用。还有不适宜进食辣椒、洋葱等具刺激性食物及不宜饮刺激性的饮料如浓茶、酒、咖啡等。值得注意的是许多食物添加剂如亚硝酸盐及加入到桔子汁和汽水内的酒石黄等,可能诱发部分患者的哮喘发作。

哮喘患者在饮食上有什么禁忌吗

（1）忌食食物有黄鱼、海米、虾、蟹、辣椒、汽水、黄豆、红薯、土豆、鲑鱼、肥肉、雪里蕻、芥菜、南瓜、米糟等
　　（2）禁忌吸烟、喝酒。吸烟可诱发哮喘，已于前述。饮甜酒、烈性白酒和曲酒，能助火生痰，均对哮喘不利。

　　（3）避免吃刺激性食物和产气食物。刺激性食物有辣椒、花椒、茴香、芥末、咖喱粉、咖啡、浓茶等，过多食用这些食物，可能诱发哮喘，所以应尽量不用。

　　（4）饮食忌过甜、过咸。中医所说的甜哮、咸哮，就是由食过甜、过咸的食物引起的。

　　病人宜吃：
　　（1）水果的选择：食用适量的梨、柑橘、枇杷、核桃仁、香蕉及芝麻、蜂蜜等物，有助于大便畅通、腹压下降，可防哮喘发作。

　　（2）蔬菜水果的选择：宜多吃新鲜蔬菜和水果。

　　（3）主食及豆类的选择：热量要求与正常人相近，并无特殊要求，对提供热量的主要食物，可按照病人平时的饮食量进食，多食豆腐等大豆制品。

　　（4）肉蛋奶的选择：病人因反复哮喘，久病体虚，抵抗能力降低，所以要给予足够的蛋白质饮食，以满足机体的需要。

　　（5）其他：含有钙质丰富的水果有山楂、柑橘，同时维生素C含量亦高。干果类，如性杏仁、瓜子、核桃、榛子含钙量也很丰富。

哮喘饮食中要禁忌什么

有哮喘的人除到医院治疗外，还应从饮食上加以调治，合理的食物搭配可以起到哮喘病情的稳定、缓解功效。哮喘的饮食有很多宜忌上的注意事项，例如忌食食物有黄鱼、海米、虾、蟹、辣椒、汽水、黄豆、红薯、土豆等